又香又白又温柔--蛋奶吐司
水量降到260克黏糊糊，水合一天就好很多
08-09
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大师配方 | 不失败的可露丽<附详细理论>
#夜宵宵夜#
04-07
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第一次做用的大师配方，很好吃#下午茶•2023年3月9日#
2023-03-09
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苹果派（6寸！新手可控一次成功）
消耗苹果的好法子，很香
2022-09-14
【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
太好吃啦，食谱很棒
2022-09-10
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
刚出炉的很好吃，按方子的量要烤两炉。
2022-08-14
意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico
为了能切块加了吉利丁，自制手指饼干加马斯卡彭，很美味#早餐•2022年5月20日#
2022-05-20
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核桃布里奥斯
杏仁酱太浓稠挤得又粗，上面的壳就是硬硬的…蛋清少了得再加。夹上内陷增加湿度就很好吃了。#早餐•2022年5月7日#
2022-05-07
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自制蓬松酥脆大油条
一次成功，很好的方子，用的低筋面粉，松弛了8个小时，油温200度。#早餐•2022年4月29日#
2022-04-29
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巧克力面包
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2022-03-01
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黄油卷小餐包
#早餐•2022年3月1日#
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超软老奶油面包
很好的方子，自己减了水量面团还是很软的那种，水不能一次性全放了。
2022-02-17
松软多汁的肉包子
用剩下的低筋面粉做皮，馅儿里多打了些葱姜水，喧软多汁~
2022-01-27
水量降到150g，没有杜兰面粉全用的高筋粉。出炉香得呀~
2022-01-25
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原味蛋糕卷
卷的好丑哈哈#晚餐•2022年1月10日#
2022-01-10
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日式黑巧伯爵茶司康
这个糖量的甜度挺低的了。按原方的水量很大特别湿粘，要根据面粉的吸水度少量多次添加液体。190度22min，很好吃😋
2021-12-28
腌腊猪舌腊猪心腊猪脸
晾了七天就硬硬的干度了，方子很好。
2021-12-26
不用预拌粉的手指麻薯包💯成功
出炉后会有点回缩，不过也是空心的，好吃😋
2021-12-23
孜然羊排
美味🥰
日式冰芝士蛋糕🍰——马斯卡彭爱好者的甜点
#早餐•2020年12月30日# 没有玉米油用的黄油，很好吃，感谢分享！
2020-12-30
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碗仔糕/白糖糕/小米糕/黑米糕（成功率百分之百！）
有点粘牙可能是模具大了没熟透，方子很好，感谢！
2020-11-24
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【创意小厨娘】四川特色小吃—糖油果子
加了小苏打还是没有空心，下次试试炸的时候按压
2020-11-17
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【姜撞奶】没温度计也能撞好一碗祛寒暖胃的粤式甜点
姜汁30g，鲜牛奶340g，牛奶80度冲进去五分钟就能凝固，如果加淡奶油到牛奶里估计会凝固得更硬，用的老姜挺辣的
2020-11-04
江米条
怎么回事只有出锅后酥脆，放一会儿就软绵绵不好吃了((*゜Д゜)ゞ”
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奶香浓郁酸甜酥脆的蔓越莓黄油曲奇
很不错，如果家用烤箱40l以下或者温度偏高的可能需要减二十三度
正宗四川麻辣香肠
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自制豆花技术总结
古早味蛋糕（水浴法）
用的木糖醇代替砂糖，也很好吃超级嫩~
2020-10-31
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蒜蓉粉丝蒸生蚝
#晚餐•2020年10月25日# 美味
2020-10-25
Lucia_yyy
