低糖版的网红巴斯克奶酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) --- 消耗谈奶油和奶油奶酪
减半量配方制作，需改进点： 1、 3cm厚度烧烤盒210度烤箱中下层30分钟内部还是湿润（一夜冷藏后）：延长到40-45分钟 2、黑麦粉可能粘性不够，还是用小麦粉 3、草莓较多烤后出水，可能稀释芝士 4、花蜜25g较甜可减少5-10g
2024-06-16
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20g全麦片，一个鸡蛋，100g酸奶，表面撒葡萄干、豆蔻粉、混合坚果，200度预热后烤20分钟（在碗中的厚度约2.5cm左右）。整体口感略淡，葡萄干适当可多加或其他水果，并且需要混合材料一起而不是只撒表面。因为液体减少，烤箱200度可略减少...
2024-06-10
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全麦麦片替代燕麦片，花生酱减至20克不到些，用45g左右酸奶代替配方中花生酱，没有额外加蜂蜜只用提子干，175度10分钟表面金黄整体口感已经酥脆尤其边缘（中间因为部分不是酥脆有些些韧，估计是因为被按压略紧实了）。甜度较低纯粹靠提子干，但已经...
2024-06-08
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配方减半量做，蜂蜜减至10g再加了一勺花生酱，表面撒肉桂粉，整体不甜（也可能香蕉偏生），上下火烤175度30分钟表面金黄硬度适中但感觉里面还有略微湿润，所以再加了五分钟左右
2024-06-07
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液体油改为：1/3椰子油，1/3酸奶，1/3花生酱；糖全部替换为高乐高（不额外加糖，高乐高可可粉已经含70%左右糖分），整体口感不甜正好。250度烤箱预热大约二十分钟左右后（正好准备完面团），180度左右上下火烤了20分钟，冷却后整体口感是...
2024-06-05
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Original Seeds crackers recipe by: https://moorlandseater.com/easy-seed-crackers/google_vignette Adapted version: - pum...
2024-05-11
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改用内脂豆腐一盒400克左右，原材料x2，没有巧克力全部都用可可粉代替总共是这个方子的一半量已足够浓郁；内脂豆腐水分较足牛奶总共只加6克左右，湿润度差不多；额外添加了肉桂粉和表面蔓越莓干。烤箱预热200度十分钟，170度烘烤50分钟加盖锡纸...
2020-06-29
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ZoranaC
