低脂豌豆虾仁滑蛋
鸡蛋用了3个。不过最后成品的量也很足了。
2023-05-07
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无忧糕（伪月饼）
做了三次。前两次都失败了。第一次没放糯米粉，紫薯泥和山药泥根本无法搓成球体。第二次放了糯米粉，好不容易搓成泥球，模具里刷了油，但还是无法脱模。第三次一共做了8个，成功了5个。熟糯米粉是必须加入紫薯泥和山药泥的。而且糯米粉也必须洒满模具，甚至...
2023-04-29
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Q弹南瓜饼
忘记在生的时候称重南瓜，等到煮熟了再称重，就不容易掌握糯米粉的用量了。几次加入糯米粉，也没关注实际用量，但原则就是要让面团成型，能有可塑性。用了自制的樱桃酱做馅料，用了枸杞做柄，口感很好哦
2022-09-15
根本停不下来的糖醋排骨
色香味俱全
2022-04-15
起酥火腿面包（手抓饼版，免和面）
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2020-10-09
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轻芝士蛋糕
60分钟后的上色还是有些浅，怕再烤下去会开裂，还是拿出来了。脱模时能感到轻盈，就是不知道口感如何，哈哈
2019-07-18
芒果牛奶布丁
吃了三分之一才想起来拍照留念。用了一个鹰嘴芒（芒果味有些怪，但颜色深红好看）。如果改用金煌芒，估计口感会更好
2019-07-17
全蛋海绵纸杯蛋糕
家里烤箱估计温度不准确，160度上下火烤了35分钟，表面还是很淡的颜色。不过闻着好香哦
2019-07-11
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焗烤蔓越梅吐司布丁
迫不及待尝了一口，因为少放了白糖，口感偏淡了些。
2019-07-08
金针菇培根卷
2019-05-11
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舒芙蕾松饼
口感很好
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香蕉紫薯卷
紫薯香蕉卷，漂亮，好吃，完美
2019-05-07
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随想随烧
