草莓甜心舒芙蕾的厨房

炸酱面 

好吃

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超软筋道的鸡蛋软饼 

家人都很爱吃。比例按照菜谱，面糊静置了半小时，做好软软的，面糊里加了一点点五香粉，没吃出味道，下次可以再多加些。

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妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋 

非常好吃😋我用的肉末。粥先煮上，少油肉沫葱姜爆锅，一点点料酒，煸干些。五香粉一点点，青菜碎，酱油盐，最后皮蛋碎扒拉几下，倒粥里搅拌

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白萝卜牛腩汤（含清炖牛肉做法） 

萝卜去皮焯水，效果不错。牛肋条泡水1小时以上，切块、加姜片料酒焯水，水不要。热水洗牛肉，烧水，水热了没沸放牛肉，花椒，香叶，桂皮，一点点黄酒。水别放太多。牛肉软烂后。用牛肉汤单独煮炒过水的萝卜。萝卜熟了，舀适量牛肉进来，加热一下就可以了。其...

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减肥去脂的西兰花炒虾仁 

做的最好吃的一次西兰花。虾仁白胡椒料酒腌制，西兰花焯水。油爆肉片蒜末葱姜，加虾仁炒熟，加西兰花，加入料汁：酱油，蒸鱼豉油，鸡汁，水，一点糖，淀粉，味精，收汁

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清爽低脂凉拌菜🥬菠菜粉丝拌一盆吃一盆 

孩子爱吃。没放花生米，放的蟹醋，热油淋的比较多

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可以吃一辈子的红烧牛腩 

非常好吃😋牛肉浸泡几个小时，冷水下锅焯水，这次做时候没来得及撇沫，炒水汤直接倒掉了，下次试试放焯水汤。温热水清洗牛肉。少油爆香葱姜蒜，加大料桂皮冰糖，（实践证明不熬糖色一样好看好吃。）再加一大勺葱伴侣黄豆酱，炒香，迅速下牛肉翻炒，要糊就放点...

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《梨泰院》韩式嫩豆腐汤 

一点儿肉馅，两瓣蒜爆锅，几块冷冻蟹子，金针菇，白萝卜片炒一炒，加水，八成辣豆腐汤酱，二成韩式拌饭酱，酱油，味精，快熟打两个鸡蛋。跟店里味道很接近了。好吃。肉馅是关键，要有油香，之前没放肉太寡淡

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平桥豆腐羹 

味道很不错。一粒蒜拍了爆锅，炒香菇，胡萝卜，鸡毛菜丁，加水，水开开后放豆腐丁，香肠丁，加盐白胡椒粉蔬之鲜，香菜沫。煮沸放水淀粉勾芡，然后鸡蛋打散。出锅

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拍黄瓜 

可以，孩子爱吃

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故宫下午茶同款-荔枝杨梅饮 

味道真的很不错，看大家的评论，说籽和中间的白色部分会苦，柠檬削了一点柠檬皮，挤的柠檬汁进去，但是还有有那么一丢丢苦涩味道，放凉后不严重，不知道是不是因为我的柠檬放的有点久的关系

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丝瓜鸡蛋汤 

蛤蜊焯水，水稍微多些，开口就拿出来，汤沉淀一会。丝瓜切片泡盐水防止变黑，粉丝开水泡软，油爆姜片炒丝瓜，软了放蛤蜊汤，粉丝，盐，蔬之鲜一点，最后放蛤蜊，煮一下就出锅

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