配方的量分成六份烤的,整形的时候动作有些慢,导致六个小面包二发程度不一。面包太小割不出原方好看的表面,但好在切面依然好看~没有蜜红豆加了蔓越莓,酸酸的超级好吃
2020-08-19
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在里面除了奶油奶酪,还加了麻薯葡萄干和核桃,一口吃下去太满足啦!表面奶酥的配方量有些太大了,稍微有一点点浪费~没有在烤箱旁边看着,最后表面的高粉有一些些糊了,但是依然很好看!
2020-08-19
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几分甜提拉米苏奶冻卷/不消泡不开裂摩卡蛋糕胚+冷萃咖啡奶冻+马斯卡彭奶油/烘焙视频蛋糕篇8「薄卷」
不是非常完美但好吃的作品hhhh奶冻很好吃,我用玻璃饭盒做的,没有在底下铺保鲜膜,废了很多功夫才取出来😂买不到马斯卡彭,直接全部用淡奶油也很好吃~
2020-08-19
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做过好多次了,得到了很多人的好评,邮寄也没有碎,很棒!我把蛋清的量稍微加了一些,低粉和高粉的比例调高了一些,试验出了好挤的完美配方~家里的烤箱偏小,加热不均匀,原味的可以根据上色程度分批拿出来,但是做巧克力的看不出上色程度,容易出现中间烤糊...
2020-08-19
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第一次做小四卷失败了,看了博主的方子和失败案例分析视频,第二次就成功了~蛋糕卷和奶油的味道可以自己随意搭配,前前后后做了好几个送给朋友,海盐奥利奥的,巧克力的,咖啡的……开心!~
2020-08-19
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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
有点偏甜了,可以减些糖!家里的坚果只剩南瓜子了,加上去有些丑🌚比轻盈的蛋糕热量要高,但是吃下去很幸福~没有烤出爆炸头的效果,下次可以再放满一些
2020-08-19
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