生日不想吃奶油蛋糕🎂不如撸卷做个蛋黄酥 邻居叔叔给拍了照片瞬间就高大上了～～ 这次时间没控制住上色深了，下次可以烤35分钟，剩下根据上色程度再烤几分钟。 用的是黄油开酥，如果是软化的固体黄油直接混合低粉，黄油的用量要比菜谱里猪油的用量多1/...
2021-07-01
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
心水了很久的黑森林蛋糕🌟 蛋糕体减了1/3糖所以还可以尝出可可的味道，奶油保持糖量不变，奶油的甜恰到好处的中和了可可的苦味，丰富了口感还不甜腻。酒酿樱桃是灵魂，淡淡的朗姆酒香和巧克力蛋糕很配～ 一直以为困难的是烤蛋糕抹面，没想到最后难倒我的...
2021-06-23
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
可甜可咸～ 油旋🌟 二刷油旋，配方还是一样的稳定，偷懒用了最简单的方法卷了起来，表面撒了芝麻和杏仁粒区分咸甜油旋～ 外酥内软，刚烤出来香的不得了! 也不枉熬到半夜等出炉的第一口🤩 希望老师多出呼市小吃菜谱，釉面窝窝，羊肉烧卖，黄米凉糕都想和...
2021-06-12
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
超赞的咸油旋，刚出炉真是太香了，真的是外酥脆里松软～ 而且纹理清晰特别好看，一看就感觉工艺很厉害哈哈 阿姨的每一个菜谱都很好，第一次做成功率就很高！
2021-05-10
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
三刷凤梨酥! 这次终于掌握了凤梨酥的精髓，馅冷藏一晚更好包，黄油打发充足皮包馅时候才能不裂～ 自己做的凤梨酥味道就是和买的不一样，凤梨味更浓，酸甜适中，奶香味十足！
2021-04-07
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
种草了好久的提拉米苏，特地买mascarpone，从星巴克买了espresso，从日本超市买了生食鸡蛋，没想到败在了手指饼干上…不是蛋白发过度就是打发不够消泡，费了半打鸡蛋终于烤出来一盘小饼干 虽然辛苦但完全值得! 因为实在太好吃了~ 咖...
2021-03-22
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
好吃不胖Oreo咸奶油蛋糕🎂 朋友来家做个蛋糕招待一下～ 蛋糕体依旧是低卡酸奶蛋糕，头一天晚上烤好冰箱冷藏一晚。酸奶蛋糕口感太独特，冷藏后介于戚风和乳酪蛋糕之间🌟 奶油用更健康的椰浆打发，奥奥碎本身就甜就没有额外加糖，咸口奶油配着奥奥碎...
2021-03-14
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
女神节做个蛋糕奖励一下最近努力的自己～ 超级棒的菜谱，偷偷做了好几次第一次交作品。用这个蛋糕体做过梦龙卷，香葱肉松蛋糕，豆乳蛋糕，还有今天的草莓炸弹～ 菜谱很精准，蛋糕体每次都很稳定，好吃好做有相对健康的蛋糕菜谱！5🌟好评～
2021-03-08
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
年夜饭～～～ 羊蝎子火锅 & 韭菜鸡蛋虾仁蒸饺 翘了一个小时班也算是弄出来年夜饭 北方妹子过年怎么能没有饺子&肉骨头！ #晚餐•2021年2月11日#
2021-02-12
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
立春加小年，给胖熊改善一下伙食🌟 按照菜谱做了好几次，一次比一次熟练，味道也一次比一次好，红糖焙子入口惊艳，咸焙子口味平淡了些但越吃越香吃多了也不腻～ 以前上学的时候早餐咸焙子夹辣条/烧卖/酱牛肉/烤肠轮换的吃，下次也放包辣条夹进去重温一...
2021-02-04
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韩梦雨胖胖
（海外,加拿大 ）
