很多之前来吃Alan这道carpaccio seafood的老客人，和我此时心情一样，这道取名为“海洋之谜”的沙拉因为太像一幅当代风格的艺术品，挣扎过，想把它挂到墙上。但就在几秒间，生姜酱汁与小香菜就被银叉暴力美学般卷起。食客们和我的决定一...
2023-07-08
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今天有一位过度信任我的朋友来取经，我说：我也不懂流量密码。 讲实话，作为理科生，我天生喜欢看数据报告，然后研究。其实，小红书的报告一直是我忽略的，因为太差，毕竟专长不在美妆时尚，以及脸蛋、身材（因为没有）。 但最近发现，“偏激从众”竟然...
2023-07-08
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🥃裸雀&庙前冰室的威士忌超级果香。我越来越期待Asia’s 50 Best Bars 2023，毕竟去年的全是强中自有强中手，要一家家排队过去。
2023-07-07
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前一分钟想做蜜桃紫苏饮，后一分钟放弃了。因为无锡阳山水蜜桃等级太高，再加糖加水太可惜，我拿杯子接都来不及。她在中国被称作“玉露蜜桃”，在国外被华尔街日报记者称为“地表桃王”。
2023-07-07
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今天给自己安排了个杏子味的跨产区跨豆种品鉴，一个Proud Mary Jabanto的埃塞 ，一个ONA秘鲁La Magarita的黄瑰夏（国外瑰夏变种）。澳洲的烘豆商是我本来就喜欢的。 两款蛋糕，杨梅和杏干，犹豫了三秒，我只能选杏干。老...
2023-07-06
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地主老师带领一群有口福的朋友们，赴福州西湖大酒店“全福宴”。建发集团老总林桂明（桂哥）泡茶谈起福建山水间的厚味，笑逐颜开间，娓娓道来。福建茶有两味，花香与薯香。福建菜也有两味，多味与深味。因为福建“八山一水一分田”，好吃的东西每个村镇都不同...
2023-07-06
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月满夜，汗洒闽江，外来觅食人口劈头盖脸找夜宵。 北京美食家蔻蔻妙筷子生花，给我10秒盘个清凉头。要不是福建美食一姐菊姐带着夜游解放大桥，我不会知道，历经百年的青年会前有让人好吃到要吮手的剁椒鱼头。反正没筷子，只能用手了…
2023-07-05
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什么叫中国人的内敛，这个福州第一小龙虾店给巨无霸小虾起名可真行。 一般最大的小龙虾大家叫“炮头”。 老板，点炮头，最大的对吗？ 嗯…还有“炮头王”。 这下最大的对吗？ 嗯…还有“炮头王中王”。 不会还有“金牌炮头王中王”吧？ 嗯… 江海...
2023-07-05
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菊姐说带大家去福州第一潮汕海鲜夜宵喝口粥消食。大意了，没算下粥“小”菜。粥里还有一根血鳗…大半夜的那么生猛，她把我活活从东湖补去南海了。
2023-07-05
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神婆爱吃
