要有响亮的名号的厨房

广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲 

不敢相信，自己竟然亲自做出来了，真的是大排档的味道，王老师乃真师父也，良心师傅！其实，我一直接觉得看一个老师有没有真水平，有没有真分享，很简单，他的课程事后自己能否做出来！需要王老师能分享很多的课程！

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港式蜜汁叉烧 

不错，零基础一次成功！到目前为止，我所知道的王师傅的港式叉烧可以说是最正宗的！

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正宗客家盐焗鸡--鸡爪&鸡翅&全鸡 

只试了下鸡脚，劲道，骨头入味，第一次做有点小咸。 心得：1.下次淹鸡时间短点2.一定冷了再吃！（热的时候腥味很大，鸡皮粘，放冷藏后果然鸡皮有弹，有劲道！腥味也没了，有盐焗的香味）

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夏凉小食—泡鸭脚 

完全严格按老师方子做的，特别是最后的冲洗！开始我是持怀疑态度的，以为放这么多盐和蜂蜜，会很咸，很甜。两天后试吃，结果只能用惊艳二字来形容，太神奇了，刚刚好，咸度，鲜度，甜度，酸度，辣度，麻度，最后一个鸭脚的脆度，每种味道在口中层次分明，独立...

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小朋友的至爱美食---港式鸡蛋仔  

按老师的进阶配方做的，味道不错，就是这个味！有点区别就是外表不像商家那样脆！可能是我火候没掌握，但是里面有空洞，有嚼劲，香！第一次做，大家多提意见。

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