电饭锅只在底部涂油，比昨天的长高了。最后黄的和白的（打好的蛋白）使用切伴 炒菜的手法温柔的拌匀，这一步很重要，蛋白要打立体，倒扣盆不掉下来就ok了，也不能打过了。#早餐•2021年7月1日#
2021-07-01
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六寸的方形活底模具，薄薄的一层，如果用4寸加高活底模具可能会更好看。就为仪式感拍照📷不太爱吃哈哈。白砂糖我是放在牛奶里加热融化，然后放入泡软的吉利丁片在融化后放进打发好的奶油里。放了60-70g白砂糖有点甜，拍照🉑️2021年5月3日老公生...
2021-05-05
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好吃哦，就是耗时，用🍍做的。开始炒馅的时候先软化黄油，这样馅炒好了，就可以做酥皮啦！等馅凉了，酥皮也刚松弛好了。开始称皮和馅的重量，包之前把烤箱预热，包好直接进烤箱，烤的时候超级香。烤好放凉吃，外酥里嫩。好好吃😋超级满足的一天哦 #2021...
2021-04-30
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这次换成芒果的，500g芒果肉，放了400g酸奶。3片吉利丁片，250g酸奶。三勺白砂糖。比上次那个软很多，六寸的活底模具还是没放满。三个孩子一人一碗就分了。慕斯简单，就是费钱呀！做小了小孩子多就不够吃。
2021-03-28
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你的小甜心呐
