小颖108的下厨房个人主页

小颖108的作品（查看全部 103 作品）

黄金芝士芝麻日式海盐面包卷｜双倍香浓｜咸口

做了16个，C76升级版，风炉180度18分钟。其间离结束5分钟，两层调盆。卷的时候漂亮，但烤完纹路不清晰，二发发酵了50分钟。请宝宝指点一下，谢谢。

03-29

0 0

小颖108 （广东,广州）
㊙️（台湾配方）多口味自由切换熬糖雪花酥，秒杀棉花糖版

一次成功，以前一直不敢做，就怕打烂不粘锅😂做的时候多看几次方子，要注意的步骤注意⚠️，那就不会翻车。

03-01

2 0

小颖108 （广东,广州）
多彩欧洲美味纵享万千搭配｜餐盒尝新欢享冬日节日季

图一，很不错，烤完一股薯条味，外脆肉软，芝士很拉丝。图三，牛肉芝士，煎着的味，有股难闻，不好吃。图四，猪排肉很嫩，不柴，但感觉一般般。预制菜的原因吧。

2023-12-24

0 0

小颖108 （广东,广州）
5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店

1斤粉，做了33个，双层同烤，C76升级版，风炉165度烤24分钟，然后换盆，再加17分钟。

2023-07-23

0 0

小颖108 （广东,广州）
艾糍，我觉得同青团无什么区别^_^

几个口味，放2天都不会硬。榴莲味，最好24小时食完，容易变质

2023-04-20

0 0

小颖108 （广东,广州）
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

我用C76升级版烤箱，放倒数第二层，180度，18分钟。方子很好，味道很正。周六中午做好，放到下周一食，还是很柔软

2023-04-06

1 0

小颖108 （广东,广州）
梦龙蛋糕卷

事隔2年，不小心又做了，超级好吃。冷藏保存即做完第二天吃也很好食😋

2023-03-20

0 0

小颖108 （广东,广州）
【跟做有奖】蒜香芝士香肠软面包｜咸口面包｜快手好吃

上火160度，下火190度，海氏C76s升级版烤烤，放底层，18分钟，颜值，味道都很棒👍

2023-03-12

1 0

小颖108 （广东,广州）
不塌不裂不回缩可可杯子蛋糕零失败教程

按方子，做中杯，只得14个。记录下时间，125度25分钟，转135度16分钟。不凹

2022-12-21

1 0

小颖108 （广东,广州）
超柔软｜65度汤种｜全麦吐司｜目前为止吃过最好吃的全麦吐司没有之一

今次盖盖烤，170度30分钟。好好吃的全麦面包

2022-10-31

1 0

小颖108 （广东,广州）
👏🏻热门流沙咸鸭蛋-水腌法

用时40天，流油了，但中间还有少少白

2022-08-23

3 2

小颖108 （广东,广州）
多重口感🫐蓝莓冻芝士慕斯蛋糕｜切块蛋糕

十寸，饼干碎360克，黄油160克，压紧，放冷藏，底层酸奶爱慕希600克，纯牛奶200克，淡奶油600克，砂糖60克，吉利丁片40克。共1500克材料。底层，200克蓝莓酱兑675克（1500克材料），二层150克蓝莓兑725克（1500克...

2022-08-08

4 0

小颖108 （广东,广州）