#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅油焖春笋】 最近花花和萌兰火遍全网，看到大熊猫吃笋的样子自己都好馋，刚好买到了非常新鲜的春笋，跟着北鼎的菜谱用珐琅锅做个油焖春笋吃。 春笋去皮和根部后切段，然后焯水备用，配菜有半个青椒和一些葱蒜末，北鼎珐琅...
2023-04-20
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#我的北鼎美食日记# 北鼎养生壶之养生羹，红糖红枣姜汤 红枣切片如去核，姜切片即可，养生壶加水600毫升，熬煮45分钟，最后放入红糖，生理期必备的糖水，特别好喝，可反复加水，喝三四次一天没问题
2023-04-19
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👆【养生壶打卡戳这】桃胶皂角米燕窝/银耳羹【养生壶食谱4月】
#我的北鼎美食日记# 北鼎养生壶之桃胶皂角米银耳羹 我竟然可以做出这么好吃的甜品吗？配料图一二，桃胶皂角米提前一天晚泡发，银耳第二天早上泡发，然后泡好后，一起熬煮90分钟即可，熬好后，装入保险碗，冰箱放两个小时，撒点桂花，天呐，太美味了，北...
2023-04-18
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👆【养生壶打卡戳这】桃胶皂角米燕窝/银耳羹【养生壶食谱4月】
#我的北鼎美食日记# 北鼎养生壶之苹果山楂茶 特别方便简单，苹果切小块，山楂片两片即可，加水600毫升，熬煮45分钟模式，为了提神加了一点普洱茶，汤色浓郁，可反复加水熬煮
2023-04-17
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#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅-包菜水晶粉】 粉丝两段提前温水泡发，然后按北鼎食谱用油和老抽先拌匀上色，不站的秘诀。 准备包菜半颗切丝，胡萝卜一根切丝，鸡蛋三颗打散炒熟备用。 珐琅锅小火热油后，先下葱蒜末和一点剁椒酱炒匀，再加入胡萝卜和...
2023-04-14
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#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅-卤肉饭】 用北鼎家的“五香辣卤料”做台式卤肉饭真的不要太香，步骤简单，味道正宗。 五花肉切小丁先用北鼎珐琅锅煸炒出油脂，然后盛出，用剩余的油脂煸炒一些洋葱丁，洋葱丁煸到焦黄后，将肉放回，倒入“五香辣卤料...
2023-03-17
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#我的北鼎美食日记# 北鼎养生壶之红枣普洱茶 添加一点胎菊去火，红枣刀切熬制更入味，生普少许，熬煮十分钟即可，可添加少许蜂蜜，然后一直续水喝一天都没问题，健康方便的养生壶饮品
2023-03-10
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【北鼎珐琅锅-千层白菜肥牛锅】 娃娃菜取大叶的段，将肥牛一片片包起来 珐琅锅刷底油，将小块的白菜铺在锅底，白菜肥牛千层一片片竖放在边上，中间留点空间，加入喜欢的菌菇豆腐类食物，然后上面放入事先炒制好的大葱和辣白菜，加一碗水，小火咕嘟15分钟...
2023-03-06
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北鼎珐琅锅美食日记之【葱油盐焗鸡】 三黄鸡一只，先用大葱段洋葱丝，加盐焗料和酱油腌制，内外都要涂抹均匀，我是放冰箱腌制了一晚的，足够入味。 珐琅锅锅底抹一层油，然后铺姜片和洋葱，把腌制好的整鸡放入，腌料一起倒入。 不用倒一滴水，全程开小火焗...
2023-03-01
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#我的北鼎美食日记# 【北鼎养生壶辛拉面】 早餐突然很想吃辛拉面，想起北鼎养生壶可以煮泡面，就动手了。 水不用太多，500克就好，咕嘟咕嘟5分钟刚刚好，贪心加了颗鸡蛋，中间会有点溢汤，盯着点调小就行，倒入碗中再加调料，三下五除二就吃光了。 ...
2022-12-09
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#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅小米红薯粥】 北鼎珐琅锅熬出来的小米粥秒杀电饭锅，甚至比高压锅熬的都好喝。 半小时即可，不用过久，但是红薯要切得小块一点，水要多些，大火烧开后小火焖煮，中间开锅2次撑底，加两颗红枣（家里只有2颗），半小时后...
2022-12-06
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#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅冬阴功海鲜汤】 家里食材有限，不是传统的冬阴功汤，准备了巴沙鱼片、虾滑、水晶粉和腐竹，先都腌制泡发好。 小火加油将少许葱姜洋葱爆香，加入冬阴功酱，加水烧开后，先将不易熟的腐竹放入，再开后加入虾滑和水晶粉，最...
2022-12-05
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