早上用剩下的白粥小油条做了一个咸粥。 准备生姜切姜末。（不喜欢的可以不放）咸鸭蛋切碎。小油条切碎。全部放到白粥里面煮就行了。小油条煮软了就行。尝一下味道，没味加点盐，出锅撒点胡椒粉，点一点香油也行。加点鸡精或者鸡汁也可以。比较随性。
2019-12-26
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开水和面 。揉成面团该个湿布子醒二十分钟左右。 我没有把盐跟花椒粉揉到面里，做了一点椒盐油。 面团分成份，看自己心情，做大的就不用分了，做小的就分一下。没有具体克数，一切看心情。 然后就是刷油，卷着包起来，杆平整。 有电饼铛用电饼铛，没电饼...
2019-11-26
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四斤山楂 去籽，加水，打成泥，过筛。水别太多，也别太少，不然过筛很麻烦。稀一点反而好过筛。左边是过筛的，右边是过筛剩下的颗粒大的果肉。 细腻的糊下锅熬。没有具体时间，熬就对了！糖的份量看自己心情。我放了一把冰糖，又来了60克白砂糖，...
2019-11-23
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莫哖
