羽毛般柔软拉丝 | 奶呼呼的牛奶云朵小餐包
苹果原相机拍摄，柔软拉丝，好吃到不行，甩面包房几条街#早餐•2024年6月22日#
06-22
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软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具）
新良无添加的面粉，做了3个一千克模具的量，减了54克奶，平均每份合到18克，其他配料不变，非常非常成功，超级柔软拉丝。
01-09
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零失败的古早味蛋糕
像云朵一样绵密暄软，不干不湿不塌陷，完美。卡士烤箱中层，160度70分钟，下火200度10分钟，如果放到下层烤会更合适，时间也可以缩短一些。方子很赞
2023-12-29
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老面包，改良版，更柔软！更香浓！
手套膜很好，发酵到2倍，出来不拉丝，组织粗糙，哪位大神能帮忙解释下！谢谢
2023-12-19
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儿童 旋转木马生日蛋糕
奶油打的有点过了，不够细腻，裱花功夫还得修炼啊！
2023-12-02
儿子说比BSK好吃的披萨（含披萨酱、饼底做法）
除了边缘有一丢丢上色过重，其他都超级完美，真香
2023-05-27
《Tinrry+》软绵绵的白吐司
很软，拉丝也不错，火力有点大，185度40分钟应该刚好
2023-01-29
少油的红烧茄子（家常版）
又学会了一道新菜，味道不错#晚餐•2021年8月6日#
2021-08-06
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好吃到哭的酸汤水饺，你一定要试试哦
味道超级赞👍🏻#午餐•2020年10月25日#
2020-10-25
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香辣小龙虾-超详细处理干净步骤！
味道特别好，非常过瘾
2020-05-07
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萌萌小汽车蛋糕
250ml奶油
2020-04-04
松软汉堡包胚
新良面包粉，配方严格按照配方来的。面团实在是太湿，开始用面包机揉的，最后手揉至出膜，面团粘的怀疑人生。我是用二次发酵法做的，整形时候还是非常粘，用了点面粉，不然没法揉面。好在最后还算成功，味道不错，是汉堡的味道#下午茶#
2020-03-14
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面团玩家
