剁椒鱼头。 1、蒜姜切碎，小火下锅炒。 多加剁椒，加鸡精，加糖调鲜。出锅备用。 2、鱼头加姜汗蒸5分钟。去腥水备用。 3、鱼头加金针菇，加料，中火蒸约8分钟。出锅备用。 4、加葱花，浇热油激发香味。
02-15
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指环雕刻师
（北京,石景山）
麻婆豆腐 1.热油+葱姜蒜，蒜要多 2.加豆掰酱或黄豆酱，加辣椒剁 3.加豆腐掂炒 不能翻炒。 4.加水没豆腐，加淀粉勾芡 5.炖2分钟，加葱花豆腐，出锅
2022-06-05
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指环雕刻师
（北京,石景山）
人生小满在人间！ 1.洗虾 2.爆炒蒜蓉+姜+白糖 3.虾下锅翻炒变红 4.加啤酒和水，过虾身 5.加生抽+香叶两片+八角若干+香葱一把 6.大火煮开后转小火15-50mins 7.出锅浇蒜蓉+香菜
2022-05-28
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指环雕刻师
（北京,石景山）
#午餐•2022年5月8日# 清炖羊排汤 1.羊排焯水备用 2.砂锅热水后＋羊排 3.+葱姜蒜+枸杞，大火30min转小火炖1h 4.+萝卜，小火10mins 5.+盐+香菜
2022-05-08
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指环雕刻师
（北京,石景山）
