100%不会消泡的海绵蛋糕（分蛋法）
抹茶味的加了5g抹茶粉减了5g低粉，糖减了5g左右吧还是觉得偏甜。可能是每个牌子面粉的吸水性不同，我觉得成品口感偏湿
2022-11-12
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传统广式杏仁饼
加了8克脱苦北杏仁（杏仁味浓点），水放了10克，用的是黄油。70度烤了1小时，最后20分钟开了热风，然后150度烤了15分钟（热风），有点过火了。口感像杏仁饼但杏仁的味道完全被黄油覆盖了，下次用猪油。本来是想吃杏仁的味道，结果……
2022-03-10
按照方子加倍做了个8寸的，因为低筋面粉不够所以牛奶减少20，糖减少30。看上去还是不错的，谢谢好方子。
2022-02-26
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黑米糕
黑米用破壁机磨的，不够细。蒸出来发得不是很高，成品甜度适中。
2022-01-18
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红糖发糕2
原方的粉量水加了30毫升，蒸了25分钟不熟，后来又再蒸12分钟，开花不够漂亮，而且里面没有发起来
2021-11-18
牛油果软饼干曲奇
因为牛油果有100克，所以低粉调整到130，又怕水份不够于是加了1个小的蛋黄，牛油也加了，糖也加了。怕不熟烤了17分钟
2021-10-13
蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）
弄了一下午，终于完成了。买的蛋黄有点小所以皮肯定会觉得厚了，方子不错
2021-07-21
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柠檬曲奇
2019-05-23
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海盐杏仁太妃糖
第一次做成功了，家里没有水怡换麦芽糖代替。关火后冷却很快很难压平，而且要快速切成小块。不过自己吃没所谓啦。
2019-04-12
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手机用户8615_h0o2
