2000风信子的厨房

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2019-01-12 加入
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2000风信子的作品 查看全部 8 作品

  • 核桃芝麻桃酥

    核桃芝麻桃酥 

    按照老师的配方,只是我用了白砂糖40克,红糖45克,黄油40克,玉米油50克的量,没有花型模具,用手捏30克一个的圆饼,刚好12个装满盘,塑形时感觉油好多呀!我家烤箱温度低,用180度上下火烤了25分钟,又加了10分钟才出炉,很香很酥脆!一...

    2019-05-24

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  • 2019年05月14日

    2019年05月14日 

    第二次做,比老师的椰蓉糖量多加了一些,感觉甜度适合我,我家烤箱温度低,直接上180度25分钟,又调到190度8分钟上色,比第一次色泽好点,还需再总结经验

    2019-05-14

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  • 全蛋无淡奶油蛋挞

    全蛋无淡奶油蛋挞 

    180ml牛奶(一袋),两个全蛋,25克糖(甜度刚好不很甜),10个蛋挞皮,我家烤箱温度低,直接用200度烤了40分钟,上面还没上色,又是老式烤箱,也无上下火同时调温差的,急的我呀又直接调到上火烤了10分钟这才上色

    2019-05-04

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  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    糖减至35克,甜度刚好,不太喜欢泡打粉的味儿,也减至4克,又加1克发粉,我家炉子温度偏低,又加了15分钟,上色刚好,淡奶油味司康饼真的好香

    2019-05-01

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    新手一枚,裱花袋差点挤到破,请忽略我挤的造型,但味道的确很棒

    2019-04-24

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  • 2019年04月20日

    2019年04月20日 

    请忽略我的造型,可能我家烤箱温度偏低,按老师配方中的烤箱温度和时间烤制没上色,又增加了到200度和10分钟,上色稍有点过,但味道确时好

    2019-04-20

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  • 蛋挞~无淡奶油

    蛋挞~无淡奶油 

    之前都是加淡奶油,这次无淡奶油配方也很好,只是糖减到30克,我不喜欢太甜的,下次再做还想糖减到25克

    2019-04-19

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  • 酵母司康饼【视频】

    酵母司康饼【视频】 

    之前做过泡打粉司康,这次做的发酵粉的司康,甜度刚好

    2019-04-15

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