Juvenility丶的厨房

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2019-01-12 加入
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  • 油焖笋

    油焖笋 

    这个方子真是太棒了啊啊啊,超级下饭!我是一个很少吃笋的北方人,今天超市打折顺手买了几根,后悔买少了! #春笋# #晚餐•2020年3月24日#

    2020-03-24

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  • 此配方做出的驴打滚无比软糯,放一天还是软的

    此配方做出的驴打滚无比软糯,放一天还是软的 

    啊是我最爱的驴打滚,念叨好久终于做了!用了200g糯米粉+170g水,买的水洗红豆沙太干了,而且太甜,下次要稀释一下再用。。

    2020-03-07

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  • 玉米发糕

    玉米发糕 

    八寸蛋糕模做的,所有材料翻倍,随便加了点糖意思意思,发酵不到位,不过看起来还行,家里剩很多蔓越莓干,撒了两把。诸位,千万千万别放蔓越莓,蔓越莓干蒸完真的难吃的要死呕呕呕 #发糕#

    2020-03-01

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  • 无敌好吃的香煎豆腐

    无敌好吃的香煎豆腐 

    400g豆腐,一个鸡蛋刚刚好~味道很不错!

    2020-02-27

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  • 【嫩煎鸡胸肉】

    【嫩煎鸡胸肉】 

    味道蛮好的,简单~~~ #一人食# #便当#

    2020-02-27

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  • 超级松软完美裂纹的司康-English scones

    超级松软完美裂纹的司康-English scones 

    中筋粉和低筋粉混合,所有材料翻倍,没有奶油和牛奶,用了25g奶粉,一半撒面粉里,一半兑水和鸡蛋放一起搅和,黄油好香啊呜呜呜,一口气吃了四块!!让我胖死吧哈哈哈哈哈哈哈 #蔓越莓司康# #一人食#

    2020-02-19

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  • 超级松软完美裂纹的司康-English scones

    超级松软完美裂纹的司康-English scones 

    用了谷物牛奶,然后液体倒多了...导致我最后又撒了一把干面粉才成团。 从冰箱拿出来也不硬,没用模具直接用手搓了几个小饼出来 大概烤了15分钟吧(本来不抱期望自暴自弃来着,看起来好像还行就补刷了蛋液,多烤了一会儿) 味道蛮好的,不得不说黄油真...

    2019-11-25

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  • 土豆炒芹菜

    土豆炒芹菜 

    最近芹菜和土豆都超级便宜,正愁没法消耗!撒了椒盐和盐。。出锅之后感觉有点淡又撒了点烧烤用的辣椒面,超级好吃啦!!

    2019-11-12

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  • 白凉粉

    白凉粉 

    20g宇峰粉+500g水,放了一点红糖水,一个桃子,一点点芋圆。桃子真的好好吃啊!!夏日必备!#一人食#

    2019-07-27

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  • 四种口味的蔓越莓曲奇

    四种口味的蔓越莓曲奇 

    按菜谱的比例,晒入低粉之后分成四份,分别添加香草精+蔓越莓,紫薯粉,抹茶粉,可可粉+巧克力豆,做出来还蛮好看,下次多做几个颜色哈哈哈哈#蔓越莓饼干💙# #曲奇cookie#

    2019-07-20

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  • 100%全麦杂粮馒头

    100%全麦杂粮馒头 

    #超大馒头# 一开始纳闷为啥才能做出来八个,结果二次发酵变大好多,还好蒸锅是三层的,3+3+2放下了,最后蒸出来直径14CM……但是我原计划一顿饭一个啊,现在可咋整5555555#一人食# #馒头馒头!#

    2019-07-16

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  • 鸡肉虾仁蔬菜饼 │减脂又好吃

    鸡肉虾仁蔬菜饼 │减脂又好吃 

    土豆两个+胡萝卜一根+鸡胸肉350g+虾仁150g+小葱+鸡蛋,一顿饭吃一个外加一片坚果面包和一点点水果,超级方便!土豆和胡萝卜都提前蒸熟了,直接上烤箱了,有一点点散,淀粉太少了,里面还有胡萝卜的汁水。。烤熟之后放了一点点油煎了一下~

    2019-07-16

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  • 杏鲍菇胡萝卜炒鸡胸肉

    杏鲍菇胡萝卜炒鸡胸肉 

    拿来拌饭应该蛮好的!不过鸡肉还是有一点点味道,貌似调料有一点点多,我可是一直吃水煮菜的人,下次少放点 嘿嘿嘿 ^0^~#午餐# #减肥#

    2019-07-13

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  • 土豆炖鸡块

    土豆炖鸡块 

    超级喜欢吃!没有老抽,加了白糖上色。土豆鸡块真是人间极品呜呜呜呜呜呜#土豆鸡块#

    2019-07-11

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  • 全麦面包

    全麦面包 

    150℃上下火55分钟,里面终于不湿了,但是表皮很干。。。下次烤的时候放一碗水再盖个锡纸试试。这次用了270g全麦粉+50g高筋粉,还有一点点可可粉,颜色深了不少,看起来蛮好的!认真称了酵母粉的重量,5g酵母粉室温28℃左右,一个多小时就发...

    2019-07-11

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  • 纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬)

    纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬) 

    面糊有一点稠,按照这个配方只做出来三个半……然后小苏打的味道真的好重..我才加了1g,我也不知道我怎么能烤出这么难吃的东西...中看不中吃的废物.555555555555#纸杯蛋糕🧁#

    2019-06-20

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  • 🍕披萨

    🍕披萨 

    #🍕披萨#饼底是现成的,腌好的肉烤15分钟。然后饼底撒料,220℃烤13分钟就可以啦! 一个奥尔良鸡肉味+洋葱有一丢丢咸 一个黑椒牛肉+奥尔良鸡肉+蘑菇+洋葱 披萨真的包容万物啊 以后做菜留一点点放披萨上烤了就可以!

    2019-06-16

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  • 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 

    我好像成功啦哈哈哈哈哈哈一开始温度有点高,有点开裂,150上下火60分钟应该就哦啦~开心!

    2019-06-15

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  • 马卡龙(法式蛋白霜)

    马卡龙(法式蛋白霜) 

    第一次做,本来到拌面糊的时候就自暴自弃了,面糊太稠了,晾皮晾了半个小时感觉还是不行,掏出电吹风一通乱吹……进烤箱之后好像还能看。。。最后居然烤出了一丢丢裙边…… 问题太多了:面糊太稠,有点变黄,有点开裂,有点空心,挤的大小还不一样……希望...

    2019-06-13

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  • 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 

    用了不粘的模具,在烤箱里还好好的,拿出来被我一压,好嘛,当场脱模并且压扁了,表皮看起来是不会裂开的样子,不过可能温度太高烤的时间太短,160℃上下火45分钟,中间还是湿软,不黏,口感倒是蛮好……#戚风蛋糕#

    2019-06-10

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  • 全麦面包🥯

    全麦面包🥯 

    自己做面包就是可以 随便加料!!放了瓜子核桃葡萄干燕麦亚麻籽~#全麦面包🥯#

    2019-05-20

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  • 鸡翅根炖土豆

    鸡翅根炖土豆 

    拿糖炒了一下上上色~ 加了干辣椒段

    2019-05-09

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  • 脆皮老式蛋糕(普通面粉版)

    脆皮老式蛋糕(普通面粉版) 

    第一次用烤箱……感觉做出来的蛋糕很软而且轻飘飘的,请问是我什么东西放少了吗…面粉没称大概估了一下……还有就是鸡蛋好难打发……我感觉打了有十分钟…

    2019-05-05

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