何姐姐的厨房

低卡全麦吐司 

盐确实有点多太咸了，随意兑的面粉: 300克高筋+40克黑麦+160克全麦，长得不高但也没塌。

何姐姐 （北京,东城）

奶油奶酪吐司 

挺好的方子，减了10克糖，其他原方，水量也合适，出炉撕掉半个。

何姐姐 （北京,东城）

好吃不腻的咸口面包｜【全麦菠菜芝士面包】 

烘烤时间15分钟不可能烤熟啊，开始都不错功亏一篑了，还有就是菠菜没啥存在感还费半天劲，不会再做了。

何姐姐 （北京,东城）

香橙司康🍊 

很好的方子，没放橙皮丁，其他都原方，橙子味很清新，不甜刚刚好，颜色特别喜欢。

何姐姐 （北京,东城）

Q弹蜂蜜燕麦吐司 

看有评论说长不高，我觉得还可以啊，粗粮的也就这样了，味道朴实可以常吃不腻那种。完全按方子做的，用的金像私房粉多加了15%的水，很软。

何姐姐 （北京,东城）

黑芝麻酥粒吐司！养生又美味！ 

加了100克老面

何姐姐 （北京,东城）

假想国的温柔 日式盐面包 

标致的小胖子

何姐姐 （北京,东城）

2022年11月24日 

#早餐•2022年11月24日#

何姐姐 （北京,东城）

2022年11月21日 

双倍做两个，替换了100克老面，黄油减到50克，糖也减到60克，上火调小了豆沙又太冰烤的时间超过45分钟了，有点失去耐心刚到97℃就出炉了，两侧有点缩，下次再试。

何姐姐 （北京,东城）

波兰种奶油吐司 

波兰种特别好打出膜，70克糖，其他和方子一样，王后粉，含水量刚刚好。

何姐姐 （北京,东城）

40%全麦液种吐司 

液种用的是120克黑全麦粉+80克王后，麦香浓郁

何姐姐 （北京,东城）

蛋奶油吐司 

有进步，比较满意，王后柔风土司粉

何姐姐 （北京,东城）