杏仁瓦片酥脆片｜新年零食｜年货必备
酥脆
05-17
0 1
四股辫普雷结面包
很好的方子，操作起来容易。
04-22
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黑米吐司
很好的方子 800g高粉，200g黑米粉，150g波兰种，100g煮好的藜麦，鲜酵母20g。 耐高糖吐司盒，魔笛手，上火190，下火187，38分钟。 下次尝试加糖桂花
03-22
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好吃到哭‼️手撕红糖肉桂卷
加了开心果，腰果碎，下次可以多加点坚果。
2023-11-30
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基础可可硬欧包丨鲁邦种
很好的方子
2023-11-29
在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
快手型
2023-11-12
日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
喜欢的口感
2023-11-11
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黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
下次继续，气孔不好。
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视频💍2种口味｜罗密亚曲奇｜超顺滑好挤｜花纹立体｜戒指曲奇
这个裱花嘴真的需要多练习 方子一如既往地很好
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软绵香醇的南瓜吐司
上火210下火180烤35分钟 乳酪加白糖，蔓越莓干做夹心 魔笛手
2023-10-28
墨西哥鸡肉卷饼皮~~好吃劲道的鸡肉卷来了
100g面粉，60g水，5-6g油，1g的盐为了防止太硬嚼不动加了一丢丢泡打粉，揉匀分三份松弛十几分钟，撒面粉擀薄，中小火，一面四十秒左右，盖盖子防止水分流失太多，出锅盖袋子或者保鲜膜保持水分。方便好操作，饼柔软好吃。
2023-10-18
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桂花乳酪日式面包｜秋日食谱｜柔软｜醇香
加了盐渍樱花装饰，可能糖桂花有点不够甜，总觉得内馅欠一点点甜味，下次多加一点糖桂花。 柏翠上火185，下火175二十到二十五分钟
2023-10-15
花型芝士肠仔包
柏翠上火205，下火185，15分钟
2023-10-10
全麦鲜奶卷 100%全麦(含详细水滴型面团塑形法)
双倍的量做了十个，没加糖，其余不变。 魔笛手上火235，下火200，20分钟。
✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司
155/180 35分钟
2023-09-26
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布里欧修皇冠吐司
155/185 35分钟
🥯全麦麻辣香肠贝果｜快手易做｜无需手套膜｜无需长时间发酵
快手，容易操作，很好的方子。 上火255下火205 蒸汽5秒，烤18分钟
2023-07-31
巧克力巴斯克蛋糕
1.5倍的量做了八寸 上火215，下火215烤33-35分钟
2023-07-01
家庭版波兰种法棍
金像加低筋粉，1.5倍做了三个40厘米的胖法棍
2023-05-27
超快手·伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包
双倍的量做了八个，多加了20%的草莓酵种，干酵母减半。 240.210，蒸汽5秒，30分钟
2023-05-07
（波兰种）贝果
白糖换成了蜂蜜，上色慢，上火260，下火210.
2023-05-03
黑椒脆肠芝士海盐卷
双倍的量做了16个 加了一点南瓜泥 上火240，下火180烤18分钟 冰箱冷冻半小时以上
2023-04-25
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巧克力慕斯蛋糕（10寸）
没有精雕细琢来装饰，口感很好。 一个28＊28的四蛋蛋糕卷胚足够用 慕斯糊有剩余，做成冰激凌也很好吃。
2023-04-22
上火150下火170，50分钟 下次上火145下火175，烤40-45分钟 南瓜多加了20-30g
2023-04-16
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为佛卡夏而生的油浸小番茄🍅
加足聊，大蒜对半切一起放进去
2023-03-26
免揉意式佛卡夏的家庭配方和做法
215度25分钟，双倍的量用28＊28的烤盘，罗勒迷迭香下次多放。
2023-03-20
日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28
耐高糖吐司盒，上火150，下火170，50分钟。
2023-03-12
全麦巧克力橙皮软欧
上下火215度18分钟，很好。
口感非常好的50%全麦主食餐包
上下火215度，18分钟。很好的方子
全麦鸡柳麦满分
上火190下火185烤了20
2023-02-18
涵尼迪
