#午餐•2020年11月6日# 按照菜谱上说鸡蛋液与水的比例1:1.5，意思就是鸡蛋1，水1.5 我用了三个鸡蛋🥚，蛋液刚好半碗，我接了一碗半的水倒进蛋液里，发现水太多了，然后又敲了两个鸡蛋。蒸出来之后就成这样了，跟豆腐花似的[捂脸] 哪...
2020-11-06
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1⃣️先将鱼洗净，改刀🔪棱形状。沥干水分，抹上一层薄薄的盐，静置10-15分钟。这个时候可以准备姜丝、葱段。 2⃣️在🐟鱼的上下两面铺上姜丝和葱段。蒸6-7分钟即可关火，虚蒸（不揭盖）2分钟。在蒸的时候可以准备一个小碗，生油两勺、鱼露一...
2019-09-16
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恋恋爱烹饪
