好吃好吃 香茅怕太老就没切碎了 加了半个洋葱切碎 一整头大蒜 三个小米辣 两个青椒 两个黄柠檬 鱼露白糖鸡精 鱼露多一点点就不用加盐了 没有酒用水直接煮 这味道深得我心
04-14
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配方用量✖️0.8 馅儿只用了40克糖 甜度对我来说已经足够了 感觉皮略薄 味道还是不错的 我的烤箱180度略高 下次应该调到170度左右
2023-09-30
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参考小五卷的做法，加量为666配方哈哈。6个鸡蛋，60克玉米油，60克牛奶，60克低筋面粉，糖适当减量为45克左右。中下层150度40分钟
2023-07-17
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笔记 用量大概是菜谱的2/3，调整了一下老抽与生抽的比例，增加了生抽的量，减少老抽，成品颜色变浅了很多（母亲大人不喜欢太黑的）。肉提前一天腌好，第二天一早泡糯米和粽叶。最后大概包了35个左右（粽叶大小不一）。分两锅煮，高压锅上汽30分钟，关...
2021-03-28
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50g红糖稍微有一点甜 60g油 泡打粉2g 小苏打2g 没有酒和蜂蜜 其他同菜谱 下面第三层 135° 40分钟 最后调高温度烤外皮2-3分钟
2020-04-22
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hohohohi
