蛋挞୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
一只鸡蛋,就能烤出11只美味的蛋挞,关键还是在蛋挞皮
2019-01-31
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黄花鱼
这是多年的传统,长假的开端就是以与病菌搏斗的开始(感谢自己能撑到这一天)。 头疼得快要爆炸了…头部按摩+吃药,终于能起来吃饭了,咖喱和牛腩藏在西兰花之下(甜咖喱配饭超赞),包裹着的来烤是钟老师的“最爱”(以他的话来说,这样更保持鲜味)。
2019-01-30
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2019年01月28日
用酸奶代替番茄酱和沙律酱,口感更好,没有大番茄,只能用小番茄来代替了,真是很酸很酸…
2019-01-28
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霸王花排骨汤
霸王花煲排骨(随意把苹果和雪耳也丢进去…),味道显得更清甜。 我在番茄肉酱的基础上,加了蓝莓果汁,口感偏甜,没有那么酸。 钟老师的锡纸烤鱿鱼,爽口,可惜份量太少了。 今晚工伤了……锅里的肉沫被油溅出一小粒,结果,手就起泡了……疼死宝宝…
2019-01-27
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清米酒
简单而普通的宵夜 最近喜欢上这种清米酒,每晚一小杯,安稳入睡。
2019-01-26
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蛋煎糯米鸡
第三次做黄骨鱼,这次卖相真心丑…哈哈… 煎粽子吃得多,这次试一下煎糯米鸡,口感很好,可惜肉质过多,抢了糯米的口感…
2019-01-25
华夫饼~
#华夫饼~# 30分钟就能做到美味的华夫饼,估计太久没有下手做了,时间和火候都把握得很一般,还有一个可能是手多,加了抹茶所导致的…
2019-01-24
烤鱼🐟
焖烧鱼,最爱吃的菜色之一,比烤鱼容易把握火候以及颜色,配上卤豆腐的浓汁,感觉挺搭配。
2019-01-23
芋圆
#芋圆# 心心念念我们在台湾吃的芋圆,在广州吃的都普遍偏硬,当随手买了木薯粉和番薯以后,心血来潮就做起了芋圆。 成果打85分,软硬适中,而且有嚼劲。赞一下临时工,真给力,擀面条也差不多弄了一个小时,不过没有想象中那么难,而且一次做了两个月...
2019-01-22
柠檬戚风蛋糕
蛋糕🎂的诱惑,足以让一个减肥的人为之而破戒,戚风蛋糕确实没有如想象中那么难做,居然一次就成功了(主要是方子好,哈哈)。 做自己不擅长的事,感受这种未知的惊喜感,一起合作,像是回到读大学时,我们在学生会一起策划活动的成就感。 如主题:唯美...
2019-01-21
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芝士焗西兰花
家里大爷说,今天有一种过年的感觉。 是的,大寒需要吃得好一点,否则没能量过冬。 专注在一件事上,其他的事情也逐渐变好,Good!
2019-01-20
2019年01月19日
鲍师傅的糕点,味道一直都很好,微微烤一下,肉松入口脆脆,口感不错,还有一直想吃的烤橙子。
2019-01-19
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