布列塔尼酥餅,法国高人气伴手礼饼干
盐之花!果然神来之笔风味无穷。 美味!感谢分享🙏#下午茶🥞#
2021-10-03
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零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta
简单方便,方子太好了吧!感谢分享🌹🌹花
2021-09-23
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巧克力慕斯蛋糕6寸(戚风蛋糕版)
不知道为什么用了300g淡奶油剩下好多,刀加热切慕丝容易化掉,切面不好看,不加热切反倒整齐多了。巧克力味浓郁,蛋糕非常美味。
2021-04-23
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详细版!6寸巧克力戚风蛋糕,100%成功!
试了很多方子的戚风,这个口感最湿润,又单独加了些巧克力碎进去,口感更有层次。个人感觉做戚风蛋糕最需要注意的是蛋白打发的硬度和烤制的温度和时间。至于翻拌,只要能拌匀,画圈或者其它翻拌手法都可以,但注意不能过度翻拌。
2021-04-22
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韩国牛尾汤 (原韩国Galbitang改用了牛尾)
湯鮮味美👍
2021-04-19
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肉夹馍(白吉馍的制作)
从沒想過我自己也可以做白激馍了✌️
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全麦贝果🥯
羽萱妈的铁粉!全麦放的多,多加了几克水,放了15克黄油,厨師机才揉成团,出炉就掰了一块,太香了。
2021-03-25
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
二發發的不是很好,所以沒長太高。但烤出来依然松软可口奶香十足。特別赞👍
2021-03-22
抹茶冻芝士蛋糕
很简单的一款芝士蛋糕,就是不容易做的非常细腻。感谢作者的分享! 个人感觉吉利丁稍多些,虽然六寸的蛋糕用10g吉利丁是安全比例,但口感上没那么自然,估计减少2-3g会更美味一些。
2020-11-16
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最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸
2020-09-18
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超级好吃的腊味煲仔饭
大厨老爸的羊肉汤