总结给自己看的: 1. 饼皮面团放冷藏一夜后变的硬邦邦，拿出来要常温回软1小时（优化方案，冷藏30-60分钟） 2.做派盘时候，要先放底再放边 3.杏仁馅太甜，杏仁味太重（优化方案，把糖替换成奶粉，杏仁粉替换成低粉） 4.酒渍樱桃一夜后，樱...
06-07
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#午餐•2021年8月2日# 罗老师的“私房蕃茄牛腩”味道实在太好了！ 美食是，一种态度，一种心情，是做一道菜用3.4个小时而不急不躁的悠闲自在。 做这个番茄牛腩，我没有除油，我喜欢吃牛油香香的味道。 打蔬菜汁我用的随身果蔬杯，老师用的破...
2021-08-02
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这是我最喜欢的作者，跟着视频学了很多东西，从戚风蛋糕一点一点走过来，月饼馅有点湿，外皮做的也不是很好。形状总是有那么些不完美。
2020-01-08
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豆沙为了省事直接用了王致和的，真是太难吃了，甜死个人呀，还湿乎乎的，冻了半天还是黏糊糊的，辫子也弄的不是很好看，大理石的纹理都没出来，不过还是很感激作者的教程的。
2020-01-08
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我又来交作业了～还是糖豆的方子，这次我油皮用了花生油，油酥继续用的猪油，夹馅用的自制豆沙玫瑰花酱(๑´ڡ`๑)味道特别好!(其实我就是夏天绿豆沙炒多了，都吃到冬天了，哈哈哈哈)，这次的成品猪油味道就非常淡了，几乎吃不出来。
2020-01-03
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咖啡里的猫
