双倍做的，嫌麻烦用的大包酥法，酥得掉渣。中下层200°，31分钟的样子，味道还行。可能我不太喜欢吃肉馅，下次还是做甜口吧。 #鲜肉月饼# #大包酥#
10-19
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没白桃干，用的蔓越莓干替代，其他就是水量的不同了。特意选了一个最小的鸡蛋，35g的样子，牛奶的话，是煮过红茶后放凉的，大概210g的样子，结果还是有点水量太大了，进了两次急冻才成形。不知道是不是放了红茶，一发就感觉有点慢，严格来说，没打到方...
10-04
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翻倍做的，国庆当天差点交代在这😂😂 因为以前做板栗馅口感不好有颗粒，这次用了破壁机打了。 先用高压锅压了15分钟，然后，加了好多水进破壁机打。后面就悲剧了，炒馅料过程中，全程炸炸炸，硬生生穿上了厚厚的杀猪衣服。 后面用的大包酥法，总算减轻了...
10-01
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第一次做，交个作业。 按照作者的方子，一次可以挤两盘，一个28的金盘，一个烤箱自带的盘。上下火150℃，25分钟。 没有芝士粉，用奶粉代替了，橄榄油用黄油代替，其他的不变。做了黑芝麻味跟原味，真的是满屋飘香，香香脆脆的小零食，感觉不禁吃。
09-21
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今天依旧是你的小宝贝
