用了100g面粉+100g水+3g鲜酵母当波兰种，其他的配方跟博主一致，哦，水量自己看着调整的。中下层，上火150，下火180，烤20分钟，下面完全没脆底，单独下火200度，10分钟，就是图上的效果，还不错。感觉下次还可以多放一点油。下次试...
14天前
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翻倍做的，第一个倒太多，流的到处都是，后面的有经验了，成型还行，但是我觉得碱味太浓了，也没有外面买的香，下次加黄油跟炼乳试试
2024-12-14
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双倍做的，嫌麻烦用的大包酥法，酥得掉渣。中下层200°，31分钟的样子，味道还行。可能我不太喜欢吃肉馅，下次还是做甜口吧。 #鲜肉月饼# #大包酥#
2024-10-19
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没白桃干，用的蔓越莓干替代，其他就是水量的不同了。特意选了一个最小的鸡蛋，35g的样子，牛奶的话，是煮过红茶后放凉的，大概210g的样子，结果还是有点水量太大了，进了两次急冻才成形。不知道是不是放了红茶，一发就感觉有点慢，严格来说，没打到方...
2024-10-04
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今天依旧是你的小宝贝
