KKmom的厨房

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广东,东莞 广东,东莞 2019-01-16 加入
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KKmom的作品 查看全部 20 作品

  • 2024年05月25日

    2024年05月25日 

    第一次用4个蛋,第二次因为蛋小了点,用5个,水多了点点,粉多了点点,但是做出来比之后好哦😍😍😍😍

    05-25

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    KKmom KKmom (广东,东莞)
  • 2021年10月31日

    2021年10月31日 

    鸡蛋一个40g左右 炼奶(奶茶店打包那种一小包)12g 水70g左右 10L的烤箱,刚好十二个小蛋挞

    2021-10-31

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  • 经典原味曲奇

    经典原味曲奇 

    直接烤20分钟焦了些。 烤十五分钟,反转烤10分钟,不会焦。 味道和质感都很好,我放少了糖,味道淡些,按作者的糖量应该不错

    2021-09-18

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  • 2021年07月03日

    2021年07月03日 

    光中杏70 去皮南杏60 幼儿米粉3包 黄糖50g 水1200 破壁机豆浆模式 味道浓稠度可以,就是过滤费时

    2021-07-03

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  • 古人的美白甜点:杏仁露花生酪

    古人的美白甜点:杏仁露花生酪 

    #早餐•2021年5月30日# 光中杏仁:60g 去皮南杏仁:50g 婴幼儿米粉:一小包 冰糖20g 水1200ml 破壁机米糊模式 过滤 刚好有点甜味,杏仁味个人感觉还不够浓,娃就很喜欢,一下喝了两杯,还想再要

    2021-05-30

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  • 粤菜经典——芝麻手撕鸡

    粤菜经典——芝麻手撕鸡 

    #晚餐•2021年4月4日# 过节都要吃鸡,每次都只是煲汤直接吃,这次捞上来调了味做手撕鸡试试😬😬😬 不是蒸的鸡,没有鸡汁,刚好也没芝麻油, 直接用的鸡油加盐焗鸡粉加盐加香菜…

    2021-04-04

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  • 🌟五年做过最好吃的曲奇      保姆级教程‼️

    🌟五年做过最好吃的曲奇 保姆级教程‼️ 

    #下午点心# 最成功的一次 原味的用170度烤,焦了一半 可可味用160度烤刚刚好

    2021-03-06

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  • 2020年10月06日

    2020年10月06日 

    国庆在家懒折腾 一顿排骨 一顿鸡(切块) 一顿豆腐 吃得娃每顿都添饭 (豆腐可能本身带水,水不用加太多) 汁都是: 2勺海天生抽 15勺水 2勺白糖

    2020-10-06

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  • 2020年08月16日

    2020年08月16日 

    配方味道很好!拿出来,半小时左右会融化… 我用的是上图的材料 配方差不多 牛奶 150g 芝士片 3片 白糖 15g (以上一起小火煮搅拌至芝士片溶化,用测温枪测物体温度,显示60度左右,熄...

    2020-08-16

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  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    长帝10L的烤箱 用原方1/4的材料做,两板 160度,20分钟刚好 (图片是温度高了,时间长了) 无盐黄油40g软化 牛奶10g 糖10g 低筋面粉50g 杏仁粉(即扁桃仁粉)10g 盐些许 很松化,个人觉得甜刚好,可以多点点盐

    2020-08-07

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  • 2020年07月12日

    2020年07月12日 

    一只鸡的鸡胸肉:木薯淀粉 1:0.5 一只鸡蛋 芝麻油 适量盐 适量糖 图1粉不够,图2再加了粉,弹弹的

    2020-07-12

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  • 《Tinrry+》入口即化、花纹立体的酸奶蛋清溶豆(有失败分析)

    《Tinrry+》入口即化、花纹立体的酸奶蛋清溶豆(有失败分析) 

    没有特意买的浓稠酸奶 安慕希芒果百香果味酸奶30g 诺优能3段奶粉25g 木薯淀粉9g 蛋白55g 烤110度20分钟120度20分钟 第一次烤的颜色能保持💪💪💪 口感也不错 但成型失败 备注:蛋白没有冷冻,直接全蛋从冰箱拿出来用 ...

    2020-06-21

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