琥珀核桃仁（烤箱版）
完全按照方子做的，焯水后先烤了5分钟再炒糖，甜度适中，怕烤焦了13分钟时拿出来了，15应该可以。
2022-06-04
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新疆果仁大列巴
烤了20分钟时一看上色很深了，再加盖锡纸都太迟了，成了焦炭色了。好在口感味道没什么影响。多放了20克糖，记录一下，下次再做 。下回试试刷全蛋液
2022-03-24
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放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭
因为手工揉面，昨天调好的面粉放冰箱冷藏，今天才做，柔软弹性好，好吃。170℃，烤了16分钟，看着上色差不多就拿出来了#晚餐•2022年3月14日#
2022-03-14
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非常简单的老式蜂蜜蛋糕
做了4倍的量，减了20克糖，不甜。下次还是不减了。蜂蜜的味道有点浓，下次试试全用白糖的
2022-02-20
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提拉米苏蛋糕（8寸）
只剩最后半块了，淡奶油增加到300克才能够层次分明
2021-10-30
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免开口烤板栗
买的迁西板栗中粒，底盘放了150毫升左右水，烤箱预热温度150℃，烤了35分钟，焖5分钟，软糯香甜。一点也不输外面卖的。方子挺好的，方便#晚餐•2021年10月14日#
2021-10-14
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美味的舒芙蕾 减肥人士也可以吃 消耗大量蛋清
#晚餐•2021年7月31日#做桃酥剩下的蛋白，第一次做舒芙蕾，表皮柔韧，内里云朵般的感觉，好吃
2021-07-31
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椰蓉小土司
180℃，烤了16分钟就好了
2021-07-18
八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单
加了一包咖啡和葡萄干，多放了10克牛奶，有点开裂，香甜美味。好方子，每次都成功
2021-07-07
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好方子，除椰蓉馅多加了15克糖，完全按照方子做的，因为自己是手工揉面，除了酵母，盐，黄油外，其它材料混合揉圆冰箱里放了一夜，结果忘了减掉混合酵母的水量，一口气把290克水都放进去了，导致后来面团有点粘手。还好成品口感拉丝柔软好吃，记录一下下...
2021-07-01
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无需泡豆、过筛、料理机的简便版绿豆糕
做了一斤绿豆，刚开始蒸完放绞肉机绞完感觉还是有颗粒感，就找到这个方子重新放压力锅里压完再做，口感细腻，换成了白糖，轻甜的口味
2021-06-12
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又做了一个，终于找到一个和我的烤箱温度完全吻合的方子，开心！ 感谢分享！
2021-05-26
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飞翔的梦想-1
