补气血阿胶糕
杯子蛋糕(宝宝版)
比戚风细腻比戚风内部干,十五分钟葡萄干正好吃,低糖适合宝宝吃,长帝烤箱做出来颜色比较淡
2019-12-18
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
又来交作业,表层撒了点葡萄干,表层葡萄干有点烤太干,下次试试放中间
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视频菜谱:淡奶油的打发状态(抹面和夹层)
买的铁塔1L的奶油,给儿子做完剩下约250ml给小外甥做一个,没有裱花台,直接用橡皮刮刀抹上奶油撒上奥利奥碎,中间夹一层红心火龙果一层蓝莓酱,好吃又省事,方子用的老师八寸的方子,次次成功
2019-07-22
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儿子一岁生日自己做的,三层夹心,一层红心火龙果,一层蓝莓酱,一层芒果,奶油没打好,用了快750ml奶油,没买打蛋器用的厨师机速度快打不进空气奶油不蓬松,不过很好吃
一个多月前就想一次性烤两个蛋糕多省事,脑子卡机了就认为我的小烤箱能放下两个八寸,想了好久今天准备行动,调好蛋黄糊准备打蛋清才发现放不进去,于是就分成两等份烤了一晚上,第二次用老师的方子又成功了✌
2019-06-29
老师方子挺好,我用厨师机打发的蛋清和奶油(雀巢),蛋清可能有点消泡,面糊没老师做的看起来稠,发的也没老师高,废了两盒淡奶油,打发过了水油分离了,最后成品,奶油慢慢也化了,唯一欣慰的味道还不错
2019-04-30
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
2019-02-15
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毛毛虫面包
第一次做用的家里蒸馒头的金龙鱼高筋粉,揉面使出洪荒之力了,差点放弃,结果还算满意
2019-01-20
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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
首秀成功,方子真好,为给儿子做打基础
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南瓜磨牙棒
第一次用烤箱,为了儿子特别有耐心