伯乐名的厨房

咖啡巴斯克(6寸) 

消灭我剩下的80克奶油奶酪+150淡奶油，咖啡里加了少许巧克力块，其他照配料表做。效果一样美丽而且不觉得腻。有人说我孤寒用料!可能有些哪方面的心里吧，但出品真的很好吃。 #下午茶🥞#

伯乐名 （广东,深圳）

雪碧西柚饮 

雪碧西柚圣代 sprite grapefruit sundae.就是加了一个45克的香草冰激凌

伯乐名 （广东,深圳）

牛油果酸奶（一人份） 

半个牛油果/益力多一个/无糖酸奶自己做的150ml/牛奶100ml，很好喝！这个外面买不只要多少钱呢😁😁

伯乐名 （广东,深圳）

蓝莓酸奶巴斯克 

鸡蛋2个/自制无糖酸奶200g/低筋面粉40g/2片融化芝士/细砂糖15g，6寸蛋糕模具，200°度/20分钟 砂糖可以多放一些至30g，我的有点淡，蓝莓我用的是干货 #下午茶🥞# 有条件的话我觉得可以放50g奶酪但要减少50g酸奶。

伯乐名 （广东,深圳）

零失败红烧鲫鱼 

#午餐•2022年5月7日#

伯乐名 （广东,深圳）

南瓜面 

按菜单做，用大概一汤碗水煮5分钟左右，用料理棒碾碎南瓜，这时汤会有些稠了（小火）。建议挂面分开煮，面稍微硬一些不要紧，捞出来倒入南瓜汤里搅拌一下，放入香菜和葱花，关火。（因为汤很烫，所以这时面也软了）。面一人份大概在100-120克，根据你...

伯乐名 （广东,深圳）

下奶汤｜木瓜红枣花生汤 

我是为了消灭木瓜，当初为什么买回家？！做个糖水吧！两大面碗水，4粒红枣，花生60克，枸杞些少。先把红枣花生枸杞煮10分钟，再把切好的木瓜倒入一起煲，一共45分钟。可以不放冰糖了，够甜了。凉了吃好，应该有美颜作用吧！

伯乐名 （广东,深圳）

南瓜洋葱汤 

300克南瓜蒸20分钟后碾碎，洋葱小半个切丝小火炒熟断生，再加300克热水煮到冒泡。用破壁机将煮好的汤 打细腻，可以放几粒碎核桃。配手抓饼出品！#晚餐•2022年4月27日#

伯乐名 （广东,深圳）

懒人双皮奶（鲜嫩自用） 

做布蕾三个蛋黄剩下的蛋白做了两瓶双皮奶或者说单皮奶。润滑奶味十足！以后建议做布蕾的时候顺便一起做双皮奶，一烤一蒸，正好4瓶出品。我没有器具随便拿个瓶子装。 #下午茶🥞#

伯乐名 （广东,深圳）

木瓜、花生、红枣、猪排骨汤 

纯粹为了消灭木瓜做了这个汤，效果理想，配上我的手抓饼擦上自己做的鹰嘴豆泥酱👍👍👍#午餐•2022年4月20日#

伯乐名 （广东,深圳）

🍮最好吃的烤布蕾！喜茶官方烤布蕾配方『搬运』0失败 

按份量做了两瓶（只能两份），没器具随便找了个瓶子装。还没来的急尝，看样子可以😊

伯乐名 （广东,深圳）

减脂营养健康|白灼秋葵| 

#晚餐•2022年4月7日#

伯乐名 （广东,深圳）

掉发多的姐妹多喝这个！！ 

#早餐•2022年4月6日# 没加奶一样好吃！

伯乐名 （广东,深圳）

超好吃的肉松面包 

#早餐•2022年3月31日#

伯乐名 （广东,深圳）

英式乡村派——焗土豆泥 

#晚餐•2022年2月25日# 在英国读书那会儿，房东煮给我吃我觉得太难吃了！ 现在不能说特别好吃，但起码不抗拒了😁

伯乐名 （广东,深圳）

日式黑巧伯爵茶司康 

#下午茶🥞# 第一次做司康 好像挺成功的。

伯乐名 （广东,深圳）

无糖无油的全麦欧包 

最近连厨师机也不用了，基本就是按照这方子做面包，刮面的时候放进20克亚麻籽油，过夜正形时加各25克葡萄干/核桃碎，拿吐司盒风烤200℃/30分钟，效果出来一样杠杠的！

伯乐名 （广东,深圳）

沙茶牛肉炒芥兰 

试做了这个，感觉不错😊

伯乐名 （广东,深圳）

只需搅拌的胡萝卜蛋糕 

稍微改良了一下方子来做，120克（90+30）低筋面粉/即食麦片，泡打粉/小苏打粉3+2克，肉桂粉2克，盐1克，一个鸡蛋，胡萝卜丝125克，果酱30克，糖（红+白）50克，葡萄干/核桃碎各25克，亚麻籽油50克。topping我用的是自己做...

伯乐名 （广东,深圳）

洋葱蘑菇汤 

第二次下厨做这个洋葱蘑菇汤，就是为了消灭剩下不多的洋葱和杏鲍菇。一开始做还怕汤不够稠，当煮好的汤放进料理机搅拌后，烫的细腻和稠度就出现了。非常棒！可惜今天自制的面包都吃完了，只能手撕饼配送了。#晚餐•2021年12月6日#

伯乐名 （广东,深圳）

你一定没吃过的全麦香蕉夹心蛋糕 

这个蛋糕或麦芬完全靠香蕉的甜感觉是不够的，不过可以擦些果酱来吃。我放了20克油，还是觉得干！所以不放油的赶脚会更干！#早餐•2021年12月2日#

伯乐名 （广东,深圳）

超级好吃的自制酸奶比例！——卡士酸奶在家做 

按方子自制酸奶+水果，健康好吃！大概150ml*6瓶#早餐•2021年11月20日#

伯乐名 （广东,深圳）

无糖无油的全麦欧包 

基本上按照方子来做的，我的烤箱最高温只能200℃，但效果应该还是出来了。

伯乐名 （广东,深圳）

雪梨桃胶雪燕皂角米炖奶无糖 

我觉得不能用奶炖，要不然炖完后奶变成蛋花似的了。还是我炖的时间太长了？味道还是可以的

伯乐名 （广东,深圳）

红糖糯米饭 

250克糯米泡过夜，第二天蒸糯米饭20-25分钟，好了之后从锅里拿出来放40克红糖，一勺猪油搅拌好，拿一个新碗抹上一点油，放入切好的红枣4粒，把拌好的糯米饭重新铺上，要吃的时候翻蒸10分钟，香喷喷的！#早餐•2021年4月9日#

伯乐名 （广东,深圳）

红糖八宝饭 

250克糯米，里面放了葡萄干和60克红豆沙/4个枣，怕太肥了就放了猪油一勺

伯乐名 （广东,深圳）

早餐肠仔包-90分钟超快手香肠面包教程 

肠仔包 我做亚麻籽葡萄干面包的面团切割一半做了4个肠仔包，效果不错，软软的！

伯乐名 （广东,深圳）

【发酵磅蛋糕】无黄油无泡打粉也能做出香到没朋友的磅蛋糕 

因为要搬家了，所以要清掉厨柜里的一些散装食品。低筋面粉没有！4：1中筋面粉/玉米淀粉搭配，蜜蜂没有！好，我做的是黄桃磅蛋糕，用了黄桃罐头里的糖浆50克，白砂糖20克，酵母粉没有！用了6克鲜酵母，油我用的是亚麻籽油大概15～20左右。按步骤做...

伯乐名 （广东,深圳）

藏红花奶油螺丝意粉 

超好吃！

伯乐名 （广东,深圳）

㊙️超级好喝💯一学就会‼️蘑菇南瓜浓汤 

按配方做，放大概200毫升牛奶/水在破壁机里打成糊（10秒一次，打三次），把糊倒入锅里加热，如果闲太稠稍微在加点水（破壁机里的糊水），搅拌均匀，起锅后加点淡奶油划花。我配了鹰嘴豆泥擦面包，非常合适的午餐。#午餐•2021年2月5日# （这是...

伯乐名 （广东,深圳）