鸡蛋布丁(消耗蛋黄、淡奶油)
做月饼剩下50克左右的淡奶油就将就做了布丁，所以看起来没有满。175中层水浴法20分钟就出现焦糖色。
2019-09-10
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详细步骤手工桃山皮月饼
炒干芸豆沙的时候真是手都酸掉了。一定要炒到成团发硬才行。抹茶粉第一次加太多，致使饼皮发干，加了油调整饼皮都拯救不了的时候我重新加了剩下的芸豆沙进去后，颜色淡了，但是皮有韧性了。下次要少加抹茶粉。这个方子加了糯米进去很好包。很棒的方子！
2019-09-07
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奶黄月饼
饼皮的黄油太多了，鸡蛋液太少，韧性很差，。我就自己加鸡蛋液调整。终于稍微好点。结果烤的时候烤过头了，多烤了几分钟。唉，老是想上色，结果开裂了几个。如果照君之的时间是不会出现开裂的。下次再战！
2019-09-06
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芒果慕斯蛋糕
慕斯糊制作用一盒250ml的淡奶油，两瓶酸奶加入火龙果里做果酱，镜面制作QQ糖一袋70克，50ml牛奶隔水融化。
2019-08-10
6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
方子很好！以后戚风就是他了。但是我做的戚风蛋糕高度只有5cm左右。下次再总结
2019-08-09
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松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬
用这个配方做出的铜锣烧松软可口！
2019-06-04
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红豆沙馅
好像干了点儿，没用麦芽糖，用的蜂蜜
2019-05-01
2019年04月11日
胖胖的毛毛虫🐛
2019-04-11
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夏天面包机如何揉手套膜
第一次做成稍微像样的手套膜！
2019-04-10
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软到不知所措的牛奶卷
2019-03-25
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《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞（含挞皮做法）
2019-03-19
完全不用加糖的—自制枣泥馅
2019-03-12
酸酸甜甜就是你
