包得不好,皮太厚了,老婆饼应该是一咬就是馅儿的。不过味道确实很好吃,下次再试试了。#晚餐•2021年6月11日#
2021-06-11
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#午餐•2021年3月5日# 最难的步骤就是把白面团染上颜色,弄了好久,失败了好几次。找不到水滴的模具,用珍珠奶茶吸管的一截作为模具,看起来倒像那么一回事,嘿嘿。 和面加点淡奶油和奶粉,有股淡淡的奶香味,挺好吃
2021-03-05
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水油皮一定要多做,不然不够用,包不住油心,影响开酥,猪油最好用现成的,自己熬的猪油容易腻,而且放了桂皮香叶之后一股香料味
2021-02-18
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#晚餐•2021年2月7日# 这次刷了亮光剂,表面亮亮的,比上次好多了,我用的是20.20的烤盘,配方减了一半的量,牛奶部分替换成了淡奶油,闻着挺香的,等放凉了尝一尝,嘿嘿。
2021-02-07
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