一颗栗子Yi的厨房

蓝莓玛芬 

终于做了萱妈的方子了好激动！#muffin# #下午茶#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

蛋清/蛋白消耗——芝麻瓦片（芝麻薄饼），从今天开始操心怎么消耗蛋黄吧ಠ_ಠ 

方子里的白芝麻换成了瓜子和黑芝麻 不错 是中式点心#瓜子薄脆#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

牛奶蛋黄饼（消耗蛋黄） 

可能是烤的时间不够？我的饼干不太脆 #饼干饼干# #蛋黄饼干#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

桃酥 

受北欧口味影响撒了很多肉桂粉… tasty！ 烤过的碧根果加进去再合适不过了 #下午茶# #桃酥#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

洋葱圈蛋饼 

按照做法做的！配比什么的都很随意 但是方便好吃！ #一人食# #晚餐•2019年12月8日#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

桃花曲奇（草莓酸奶曲奇） 

方子里奶粉没有，用了玉米淀粉 草莓粉等量换成抹茶粉 因为用的是希腊酸奶面团拌好后觉得太干了…就加了大概20g杏仁奶 做出来这个奶绿色很好看 味道也还不错 但是就没有酸奶味儿了 #下午茶# #抹茶抹茶# #抹茶饼干～#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

奶油奶酪曲奇 

这个方子不够酥脆… 当点心吃比较好 不是曲奇饼干的口感 #下午茶# #❤️曲奇# #曲奇饼干🍒#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies) 

天知道这个方子做出来有多好吃啊啊啊 #下午茶# #Brownies# #布朗尼#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

桃酥 

这次做的和闻酥园卖的长得超级像啦 只有大小不一样！ 依然用的黄油 混了一点点奶油奶酪 不过尝不出来 #下午茶# #桃酥桃酥# #桃酥🌸#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

烤酸奶伪芝士蛋糕【低卡】 

350G的希腊酸奶分两次 都做了这个方子 这次在中间铺了一层蓝莓和小红莓浆果 味道也很不错👍 方子太赞啦#下午茶# #伪酸奶芝士蛋糕# #芝士蛋糕🧀#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

桃酥 

第三次做桃酥啦 没有条件用猪油 换成黄油 加了一些可可粉 终于做出了蓬松的大饼子！！ 桃酥真的是方子看着简单 但是想要做得像模像样还是挺难的#下午茶# #桃酥桃酥#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）

蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉 

不知道为啥切的时候碎了 就搓球压成了饼状 方子比较健康 吃起来的确油气不够 面粉味儿稍微有点多 #黄油曲奇蔓越莓饼干🍪# #蔓越莓曲奇饼干🍪🍪# #下午茶#

一颗栗子Yi （上海,杨浦）