这个方子挺好的～糖减到120g不甜，下次还可以加点 因为量多，感觉需要烤久一点呢，150度上下火至少80分钟吧，而且要一开始就盖锡纸剩20分时揭下来上色 蛋白要冷冻之后再打发才会更加细腻 快点买油纸！😭
2020-10-25
6 0
南瓜泥100g 淡奶油30g 粉125g 糖15g 鲜酵母5g 黄油10g 出了手套膜也没有发很高 组织没拉丝 做面包真的好玄学啊 不过很软又口感丰富 好吃
2020-03-01
1 0
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
真的很好吃很嫩很湿润 芝士的味道也刚刚好 建议全程盖锡纸 建议蛋糕糊不要倒的太慢不然会涨出模具如P3 没有脱模直接在模具里面挖着吃了 没有好看的图片 可是真的很好吃！ #晚餐•2020年2月15日#
2020-02-15
13 3
超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)
方子量做了两个四寸 还是很好吃的 还是不要用奥利奥饼底了吧 有点甜了 下次蛋糕体也可以减一点点糖 #午餐•2020年1月19日#
2020-01-19
6 1
#早餐•2020年1月4日# 用了大一号的模具 但是没有那么多酸奶糊 只能做一层夹馅了 奶酪糊非常软 我的酸奶已经很稠了 卡仕达酱也熬的比较稠 随后成品冷冻了还是没有特别成型 可能加吉利丁会更成型吧 没有过滤盒的解决方法：用皮筋把屉布绑在一...
2020-01-04
19 2
施傲邵
