【午餐便当】牛排沙拉
橙香蒸蛋
英式下午茶之伦敦萨沃伊酒店The Savoy的司康
本来对泡打粉很忌惮,但是想想其实在外面吃都有呀,偶尔吃点还是没啥关系的。按照作者的完美解说,诠释了细节。出品更是完美。这次忘记留刷表面的蛋液了,所以多加烤了2分钟。
2020-03-22
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柔软波兰种汉堡胚
之前总做吐司,最近想做早餐汉堡,为了这个早餐汉堡,还买了个盒子搭配。我之前做吐司有一块189克剩下的波兰种,但是从冰箱里拿出来,放了一周貌似没有蜂窝状了。于是我将方子同比例减少了很多,之前还担心找不好比例,确实是牛奶放多了,又加了点面粉。刚...
2020-03-17
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瑞典肉桂卷(附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式)
2020-03-07
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麻酱烧饼(独家原创)
在家待的都成大厨了,家里没有五香粉,所以改成椒盐了。烤了25分钟,感觉跟外面马记吃的还是不太一样。同事还需努力!#午餐•2020年2月15日#
2020-02-15
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