会上瘾的风干牛肉
很好吃 所有调料弄好后又放了翠红,让味道更浓,最后是蒸好后的晾晒。
01-09
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椰蓉面包
果然是烤箱里面放碗水面包烤出来就不干了
2023-12-21
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卷不裂|奶油蛋糕卷(瑞士卷)
蛋糕还很热我就放奶油了 导致奶油化了 失败
2023-10-08
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网红巴斯克芝士蛋糕
时间烤的有点长 很像甜好吃
一吃就爱上的云腿月饼
按楼主的配方做了3.3倍,用了好多的猪肉,饼皮都用了半斤猪油,热量有点高
2022-09-18
鲜玉米发糕
楼主,第二张照片是第一次是发酵好的面里舀进去的,就很漂亮,开口了,第一张照片就没有开口,到底哪步出错了?
2022-07-04
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
刚烤出来面包表面脆脆的,170度30分钟,烤出来刚好,二发的时候烤箱发酵的,放了一大碗开水,很快就发酵起来了,这个好,不用做出手套膜也能成功。
2021-10-06
奶黄流心月饼方子被封了,那我再发一次,后来它解封了😊
完美,看了大家都说做奶黄时不管炒还是蒸都出油的厉害,然后就避开了这个雷,像楼主说的蒸好后单独混合蛋黄,这样就可以很好的避免出油。在最后烤的这一步只看到了220℃烤5分钟,打开后发现还是冰的🤣,然后我又烤了四五分钟。刚才又认真开了一遍方子,楼...
2021-09-20
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美味的豆沙面包卷(手揉版、手套膜)
第一张是揉好面后摆形的效果,第二张是二发后的效果,第三第四是成品,固定不好圆。厨师机和的面,解放双手,值得拥有。
2021-07-06
蝴蝶结🎀面包
发现配方忘了放盐,为什么做出来不松软,有点硬
2021-05-05
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百吃不腻的蛋黄酥
新鲜鸭蛋做的,方子特别好,就是需要冷藏3小时以上有点麻烦,蛋黄酥猪油太多了,确实是高热量的东西,得少吃些呀。
2020-04-19
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豆沙毛毛虫面包
图一第一次发酵 图二在烤箱发酵 图三是成品,烤的时候放了锡箔,没烤黄,没注意面粉先做好再放黄油,一次性把面粉黄油都放进去了,好想最后还是没有失败,味道不错,做好了趁热装进袋子里锁住水分,早上起来烤箱5分钟烤热,不错,又松又柔软。
2019-10-25
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