夫遥妈的厨房

超级详细的可颂牛角包教程 

再三刷可颂，迷上了，现在做的可颂到了可以送出手给朋友分享的高度。自己调整了下盐的用量6克，咸咸的更迎合家人早餐需求。必须感谢麦田

夫遥妈

【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包 

方子很好，操作也很简单，除了时间长点，没啥毛病。但时间就是最好的烘培师，耐下心来做出来的面包，真的会到意外惊喜。跟着学会了油浸小番茄的方法，在这个面包了加了油浸小番茄，培根丝，奶酪碎，洋葱丝，玉米粒，很好的早餐咸口面包精彩呈现。就是表皮不脆...

夫遥妈

超级详细的可颂牛角包教程 

完全照方做，一次成功。 口感上感觉可以稍微多放一点点盐。

夫遥妈

柏悦平替版芥末虾球 

照方做了几次了，家人爱吃，口感卖相不逊色于酒店，很得意

夫遥妈

山姆同款枣泥核桃蛋糕 

很好的方子 👍消耗红枣和脱衣核桃仁。照方做的，减糖10克，做时香满屋，吃时香满口。

夫遥妈

《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥 

真正的凤梨酥 喜欢甜悦的方子。讲的仔细，照着做基本零失败的。凤梨酥基本照这个方，只是凤梨芯用料理机打，凤梨肉改用手工切，因为喜欢有料的内馅口感。凤梨酥皮方子里替换加了10g芝士粉，希望更香浓点。两个凤梨熬的馅，昨天做了方子的量 ，16g皮1...

夫遥妈

草莓慕斯蛋糕🍓 

草莓🍓季的慕斯蛋糕 基本照方，加了草莓贴边，然后慕斯体里加了100G酸奶，口感更好。配方翻倍，做了8吋的

夫遥妈

香蕉小吐司 

照方*0.7，做了两个450g模的土司。用了250G鲁邦液种，酵母减半 。内馅加多了香蕉颗粒。制作顺利，充分和面后并不粘手，面团软的耳垂感了。二发由于夹馅和水分多，发了一个半小时才到位。烘烤165℃-37分钟 成品松软的很，切了片拿起来几乎...

夫遥妈

《Tinrry+》健康快手的香蕉核桃蛋糕 

消耗香蕉，搜到了这个方子。如方照做，一发不可收的一周内做了好多次。家人和朋友都喜欢，比磅蛋糕松软，比戚风更香，原方不是很甜，正好😊

夫遥妈

软欧包 

N刷这个配方。用鲁邦液种替换了波兰种，已经是我面包底胚的经典配方了。然后就根据自己当天的食材和心情，做各种想做的面包，都好吃😊

夫遥妈

孜然烤羊排 

是个好方子，照方做的，家人都夸香嫩多汁

夫遥妈

低卡黑麦全麦吐司 

健身的儿子要求做。照方，用了全麦喂养的鲁邦液种100克，全麦粉减了50g，水减了65g，含水量正好。140℃/45分钟烘培。松软的全麦土司大功告成。

夫遥妈