用了200g面粉，冷藏发酵24h。这个量还可以做4个6寸披萨，就是皮比较薄（非常薄）。不知道这个长方形是几寸的，够6-7人吃（当点心）。 披萨酱：番茄+洋葱，黄油炒熟，榨汁。（前两天做好冷藏的） 配料：香肠、洋葱、青椒（之前做过6寸芒果的，...
2020-06-07
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用这个菜谱的配方做的蛋皮，但是做得不够，弄不成千层，正好家里芒果太多了，拿来做芒果班戟！好吃！哦，热量爆表真的好罪恶...... 要做千层还是得买6寸千层平底锅，家里平底锅太大了，完全掌握不好，如果是班戟，皮就要大一点，家里平底锅刚刚好！ ...
2020-05-25
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做了2张皮，用的200g面粉，实际应该不止，因为嫌太黏太湿后面又加了好些进去。一发大概发了18个小时，我家冰箱是2°C的，最后4小时我放空调房里发的。二发忘了计时了，应该有2小时。感觉做出来有点厚，应该是因为我是直接把面团放到盘子里拉出来的...
2020-05-18
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两勺辣酱有点辣了，下次少放点。 #午餐•2020年3月20日# #炒年糕# 1、葱蒜下油锅炒香 2、炒酱（2勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺香油、3勺雪碧） 3、加开水，下年糕，大火烧开 4、煮浓稠
2020-03-20
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不撸猫的咸鱼
