原来这样就可以做奶茶了,我以为必须要有炼乳或者植脂末才能做奶茶,感觉这种奶茶很健康嘛!我用的是没有咖啡因的路易波士茶,糖用的是代糖,感觉比原方子更健康?糖按照食谱里面称量的,我觉得太甜了! 我放的是一片吉利丁片,5 g,其他按照给的量做的...
2020-09-01
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上次做失败的、没有打发的奶油,放在冰箱里一晚上也没有真正成形。但是有手指饼干撑起来,味道太好了,完全是外卖卖的提拉米苏味道。#早餐•2020年8月24日#
2020-08-24
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还是发出来留念吧,我竟然做提拉米苏都失败了!ORZ 好不容易把材料准备齐全了,快递一到我就准备开始做,但是淡奶油应该冷藏隔夜再做,结果我没有冷藏直接做根本打不发,最后就没有成型…… 但是马斯卡彭奶酪、可可粉、手指饼干这些东西即便像我这样只...
2020-08-23
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我应该是做得最难看的了,但是应该算是成功了?配料没有完全按照食谱,而是以粘稠度为标准。第一次失败是因为微波时间太长了,第一次微波的话,真的需要半分钟就检查一下!最难的是包的部分,没有包包子的经验,也不会擀皮,算了反正是自己吃,丑点就丑点吧。
2020-08-19
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