空气炸锅-香甜板栗
#下午茶•2025年1月9日# 按食谱一次成功
4天前
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盐煎三文鱼
#晚餐•2024年10月7日# 菜谱很好，本人技术不行，有点散了。囗感很好。
2024-10-07
香煎巴沙鱼（龙利鱼）
很好的食谱，腌制后厨房纸稍吸下水，既去腥又好上桨。#午餐•2024年10月3日#
2024-10-03
手不沾面做松软的玉米面小饼
饼做得大，一锅一个，不要着急翻面，要等到大面积起孔边缘凝固再翻面。很好的菜谱，试着将面粉调整为75克，相应减少水的量，还好没翻车。#晚餐•2024年10月1日# 加了奶粉，水温很重要，高于37度会杀死酵母，低了饼会硬。
2024-10-01
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面包机做酸奶吐司
不愧是殿堂级食谱，配方太好了，发酵得已顶住上盖，软软的一层一层的，好吃极了。用的莫斯利安原味酸奶，有点糖分，所以调整了下，25克甘汁原双碳糖，10克0卡糖。#早餐•2024年5月16日#
2024-05-16
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玉米面松饼，早起5分钟搞定，又软又健康
#早餐•2024年4月30日#
2024-04-30
小美锅制作核桃芝麻粉
很好的方法，成品不错。另，核桃颗粒大，先2秒。
2024-01-23
全麦酸奶吐司(面包机版)
自制酸奶，配比170g全麦面包粉十80g高筋，红磨坊的，其他不变，值得推荐的是软式，如果用全麦程序烤得有点过了，表面太硬，且烘烤程度（淡，浓，标准）不可调整。
2023-11-29
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酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）
还不错，与菜谱有差距，表面不焦黄，内部组织挺好的。
好吃的宴客菜【炸虾球】有颜值/有口感/有feeling🍤关键好吃又好做🍤
没做酱汁，撒胡椒欧芹碎，也很好吃。#晚餐•2023年8月28日#
2023-08-28
汤圆蛋挞酥(空气炸锅版)
另做了三个咸口，芝士甜豌豆玉米火腿肠，味道好极了。#早餐•2023年8月13日#
2023-08-13
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减脂期-全麦大列巴
表面撒的亚麻籽，粘不住，掉了很多。
2023-07-01
南极林夕
