童年味道－菠萝包
二刷，果然锡纸放晚了，就焦了。但整屋子香飘飘，哈哈
2022-08-15
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最简单快速无需淀粉无需冷冻炸薯条
#晚餐•2020年5月1日#
2020-05-01
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万用面包胚（冷藏中种法）
图1⃣️至3⃣️是第二次撸的山形面包，一开始忘记盖锡纸...有点烤过了，稍微有点儿干。#早餐•2020年4月27日# 图4⃣️至6⃣️是第一次撸的方形面包（发得不够好），切工也是有待提高，但口感绵软🌹
2020-04-27
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蛋黄酥
#早餐•2020年4月12日#第一次做，感觉还不错。皮薄了，下次选小一点的蛋黄试试😋
2020-04-12
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啊，放多了水，揉面...黏到无法自拔。第一盘烤过了，第二盘好一些。下次想试试自然开裂……
2020-03-29
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蛋挞皮的详细做法
方子没毛病，眼会手不会😂黄油片真心难，还没掌握门道，擀的时候有些化了…快爆浆，一度以为要失败了，放去冷藏又好点。
2020-03-16
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麻薯面包球（木薯粉版无泡打粉）详细总结
小白工具不全，第一次用勺子挖，第二次用保鲜袋自制裱花袋。前者会有空心，后者都成型。烤箱温度和时间果然要自己多观察，一不小心就会把白胖子烤成黄胖子😂
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小lu006
