6寸圆模具 低粉50g，鸡蛋3个，糖渍橙皮30g（现做糖渍，比较湿润），橙汁20g（感觉是放多了，蛋糕内里还是很湿，外皮都特别厚了），糖40g，玉米油25g，盐1g，时间是45分钟，温度165。 下次试试用160，时间50分钟看看效果。 味...
2020-04-18
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减了5g糖加了10g炼乳，酵母和炼乳在牛奶里面搅拌以后加的，看了老半天的教程，这个教程真是太感人了，一直以为是其他问题，结果是厨师机档位调低了，我家也是海氏厨师机，其他教程都说要1.2档，其实要3.4挡猛力揉就好了，出膜迅速！这种模具可以卷...
2020-03-07
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味道可以，底部有凹陷，表面太焦了，三个蛋6寸模具，内部有些湿润，应该还是要久一点，烤了一个小时，可能还有就是没冷透就脱模的缘故，味道可以。
2020-02-28
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减半的量，中途忘了混合玉米粉，分开过筛的，可能弄模具弄了一会儿，有点消泡，用的面包模具烤的，时间140分钟，感觉还可以多烤一会儿，上色不是很好，第一次烤，感觉糖量可以再少点，用的香草口味纯甄酸奶，酸奶比较甜。不知道算不算成功了
2020-02-17
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海氏揉面机40分钟，海氏烤箱发面130分钟，190℃上下火，不能单独调温度的烤箱我放的下层烤，20分钟的样子，看到皮变色就可以出炉了，跟每个面团大小有关系，我做得比较小一点，为了铺满烤盘，味道不错，就是没有起丝，不知道是不是手套膜没有弄好，...
2020-02-13
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买错了奶油，买成炼乳，用酸奶糊的，下面有点凹陷，不知道怎么回事呀，方子很不错，之前失败了很多次，就是还不够松软，怎么弄更松软呢？
2020-02-05
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MissLinDa
