第一次做,无任何添加剂,揉面比较久,烤箱二次发酵一小时。同一盆面粉,蒸了两层馒头,底层的开花了,顶层的没开花,味道非常好,小时候的味道,只是口感还不太好,下次再研究。
2020-04-09
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新手必成8寸生日蛋糕(详细多图干货经验分享,解决戚风蛋糕塌陷,奶油饰面涂不好,烤箱温度不好掌握等各种问题)
活底不沾模具,很有弹性,口感也很好,就是太薄了,蛋白打发得应该还行吧,可能蛋黄打发得不对,或者最后搅拌的时候消泡了?下次再试试。
2020-03-15
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第一次做,全熟了,味道也很好,感觉蛋糊没打发到位。晚上又做一次,没有冷藏直接进烤箱200度上下火中层烤了五分钟,成功了!非常好吃,比第一次做的蛋糕好吃多了。家人们很赏脸次次光盘,是我坚持下去的动力。😄……
2020-03-14
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满足你的偷学欲望,“鲜芋仙”的三色芋圆在家也能轻松搞定!——三色芋圆
孩子们很喜欢,做夜宵吃的。做得多没吃完的带红豆沙一起冷藏一晚,早上加点蜂蜜吃,凉爽可口美味颜值依旧高。
2020-03-12
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