920克鲜肉，42克花生油和30克芝麻油，71克生抽，35黄酒，22红烧酱油，10克白糖，264克葱姜水，9克盐，包了23个鲜肉包。1200克面粉，554克水，36克鲜酵母，除了23个肉包，还凑了5个黑芝麻核桃仁红枣蔓越莓干包子。#宵夜•2...
昨天 19:45
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各种材料减半，糖粉用了25克，打好淡奶油后加入低粉玉米淀粉，搅不动的厚，又放到灌了热水的蒸锅里热了会儿，让粉团受热黄油稀软了些，才装袋挤的花型，一半的材料就这么几块试一下，很香很酥脆。#宵夜•2024年12月20日#
2天前
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新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）
昨天做的蛋糕，烤的两层蛋糕胚都有点厚，下次料可以少一点，蓝风车加凤梨、车厘子，味道不错，冬天放水果有点冷，配上一杯热饮刚刚好。#晚餐•2024年12月17日#
5天前
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淡淡地一笑而过
