小石头饼干
稍微改了一下，黄油减10g，蛋液多5g，然后水换成30g淡奶油，真的奶味十足，小屁孩直接偷吃生的面粉团
2021-04-14
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爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美
只有洋葱，和烧烤摊那种很像很好吃。
2021-01-03
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六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)
失败了，记录一下，6寸的量放8寸的模子，4个土鸡蛋加6寸配方，进口中筋面粉多加了5g牛奶。 130多度20分钟，颜色过深加盖，150多度15分钟出烤箱就直接缩了，只有边角有蜂窝组织，其他全是实心的。 味道不错，口感略湿，下次试试加3g牛...
2020-12-21
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蛋白脆片
用的白砂糖有部分沉底了（问题不大），下次用糖粉试试。 150度烤了10分钟，边缘略微上色，底部还有点湿。 做法简单材料简单，值得一试☺
2020-01-15
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机用户3521_fkpv
