芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
煎的饼皮再薄一点就更好啦~
2020-05-06
4 0
课程笔记-浮云卷
方子不错,减糖10g略甜,第一次操作,加热蛋奶糊太稠导致不好过筛,表面上色,底部未烤透回炉加热5分钟仍未烤熟透,下次再试试,总体口感湿润绵软。
2020-04-25
11 0
咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
摩卡奶油馅微甜不腻,夹杂咖啡淡淡香气~
2020-04-06
2 0
黄油蒜蓉面包
有点巨型花卷的赶脚,哈哈哈
2020-04-05
5 0
最好吃没有之一的曲奇!
方子很棒,第一次做比皇冠还好吃~ 盐是点睛之笔
2020-03-29
〔淡奶油消耗〕焦糖奶香蛋挞布丁
纸杯这个温度有点高,还好布丁嫩嫩的。
3 0
轻芝士蛋糕
分享图片
2020-03-22
好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕
方子很好
2019-12-15
漂亮的虎皮蛋糕卷儿,喜欢吗?
翻倍做的,用的28*28,糖量已减少一点,仍有点甜,油不能翻倍,手拿都觉得油了,适当要减少一些。时间16分钟,烤出的蛋糕体蛮好!总体方子还不错!
2019-07-28
12 0
意式马卡龙-超详细教程
15min烤过了有点干,下次可以缩短时间试试,已经减了20%糖,还是有点甜,不过没有空心,裙边小一点,方子很好!
【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食
口感略干,椰蓉回味很香
2019-07-14
6 0
2019年07月03日
没有粉色色素,没有料理机,人工压果泥慕斯会有果肉,用的戚风蛋糕底压的有点扁,下次试试海绵底。
2019-07-03