厨师长教你：“乌鱼汤”的家常做法，滋补佳品，营养丰富
一条乌鱼
2024-04-18
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软到拿不起来的生吐司
谁能指点一下，为什么我的发至九分满顶部永远不会有棱有角，四个角都是个弧形，这是为什么？而且上色特重，是模具问题吗？
2023-10-20
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古早味蛋糕（水浴法）
好吃
2022-02-07
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葱香肉松墨西哥面包（波兰种+烫种）
老美味儿了，面包好宣软，这次用中筋面粉也出膜了。吸水量稍差，酸奶少放了十克。原来放酸奶和面这么好吃，个人觉得不用夹心味道还更好，可能是我沙拉挤多了。备注一下：前半段上165，下170℃，上色后加锡纸上下160℃，总共27分钟。
2021-08-28
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芝麻薄饼（减糖版）
上下火各调低了10度，因为我做的比较厚，就改用小火慢烤，怕四周烤焦了，中间还没有熟。非常脆，按配方还-了点糖，孩子吃合适。非常非常脆，很满意哦
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
160℃，35分钟，无预热。外形丑毙了
2021-05-12
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我家上下150度到30分钟时，上色就很严重了，赶紧调低上火温度，烤了60分钟，成功。
2020-12-07
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玛格丽特小饼干
不好吃啊，到嘴里有吃到面粉的感觉，油腻腻
2020-09-24
手指饼干🥖牛奶棒🍼宝宝磨牙棒
四刷此饼干，奶香味浓浓，好喜欢这总硬硬脆脆的饼干。可以当磨牙饼，结果反到是邻居家两岁多的大宝极其爱，导致邻居不停的送奶粉要我帮忙做。奶粉品种是其中最重要的环节，直接影响成品的美味度哦。
2020-09-09
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椰蓉餐包（一次发酵，玉米油版，或黄油）
渲染好吃，听说酱太油了，就少加了十克玉米油。
2020-04-21
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嫩炒猪肝
洋葱炒久了点，味道整体不错
2020-03-25
会拉丝的奶酥排包
用的这个方子，就是没上夹心，而是加了椰蓉，很软哦，好吃
2020-03-18
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