自制凉皮。绿豆粉135克，加250克水搅拌，锅里放1000克水烧至五六十度，放1克碱面，增加韧性，倒入搅拌好的绿豆粉，小火、锅铲不停在锅里搅拌，防止结底，等锅里变化成像特别藕粉状，关火。倒入碗里，自然冷却，冷却下来会自然分离，吃不完再放冰箱...
2019-09-05
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跟日本暖男厨神Masa学做西班牙风欧姆蛋。一个土豆切成条炒一下垫底，培根和蘑菇加盐炒一下放入打散的五个鸡蛋中（炒好即倒入），鸡蛋打散即可（不然起泡），然后倒入锅里，放芦笋、小西红柿，小火七八分钟，放五分钟开过锅，完成，美味又营养，孩子特别喜...
2019-09-05
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苗子的小厨房
