自制凉皮。绿豆粉135克,加250克水搅拌,锅里放1000克水烧至五六十度,放1克碱面,增加韧性,倒入搅拌好的绿豆粉,小火、锅铲不停在锅里搅拌,防止结底,等锅里变化成像特别藕粉状,关火。倒入碗里,自然冷却,冷却下来会自然分离,吃不完再放冰箱...
2019-09-05
9 0
跟日本暖男厨神Masa学做西班牙风欧姆蛋。一个土豆切成条炒一下垫底,培根和蘑菇加盐炒一下放入打散的五个鸡蛋中(炒好即倒入),鸡蛋打散即可(不然起泡),然后倒入锅里,放芦笋、小西红柿,小火七八分钟,放五分钟开过锅,完成,美味又营养,孩子特别喜...
2019-09-05
7 0