五香茶叶蛋
三倍的蛋,用了三倍的料,很不错。今晚又做了一锅,冰糖没了,一半冰糖一半红糖凑
3天前
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超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷
发现我家烤箱放下层用水浴法烤蛋糕卷都能成功,巧克力粉的感觉容易消泡但也都能发起来。记录下:这几次烤的时间有点长,50分钟,表皮比较干,容易裂,下次试试四十分钟以内。
2023-01-18
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卤鸡腿(直逼广九直通车鸡腿)
卤出来超好吃!鸡腿已经干光了😋
2021-10-24
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一次性发酵超柔软的小餐包
大半夜刚出炉的。换了面粉,准备整形时发现太稀了,粘手得不行,赶紧加面再揉,弄到现在才好。困,睡觉了💤
2020-06-29
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二刷。用面包机和面,轻松多啦,应该出手套膜了。和娃一起包的馅,有榴莲馅,有肉松馅,有榴莲肉松馅。开吃!
2020-06-20
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没有手套膜,实物比图片颜色浅,卖相不够好但口感很赞哦!看起来很像肯德基麦当劳汉堡上的面包呢😄口感我的更好。第一次做面包,感谢方主的分享!
2020-06-07
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榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
方子好赞!就是我饼皮煎厚了,每次舀半勺就够了,但口味绝对!
2020-05-17
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Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
娃说要加香草精和草莓粉,然后我就做了双色芝士蛋糕😄香甜香草和酸甜草莓好看又好吃。这次难得面没裂开😄
2020-04-14
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自制珍珠
二刷,双色珍珠。比例减半,一份加草莓粉和白糖水煮做的粉色珍珠,一份生姜红糖珍珠,很成功,煮的时候好香啊!方子很赞,感谢方主!
2020-03-21
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滑嫩嫩的椰奶芒果冻
#晚餐点心•2020年3月18日# 简单易做,好美味!仿佛来到了海边🌊🐠🌴🐚🥥🥭
2020-03-18
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一次成功!很好的方子!我用的厚底奶锅煮的糖水,锅开下粉,迅速用硅胶刮刀搅拌均匀,面团很好👍就是我担心中间不熟煮时间长了,下次还是要按时间煮,最后能闷熟。记录下。
2020-03-05
这次终于做成功了!完美!摸清烤箱脾气了,就按自家烤箱蛋糕模式,放最下层水浴烤。
2019-08-11
清香柠檬饼干
做过的最好吃的饼干,没有之一!方主威武!
2019-08-09
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肥而不腻的超厚瑞士卷
这次卷得特别好看,几乎无缝大O卷,好看,好吃
2019-08-08
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第一次做这么好呢!记录下:用的水浴法,最后五分钟水盘拿掉,继续放下层烤。
2019-08-02
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白糖糕(伦教糕)
气温高,室温发酵的,终于出了竖纹,好看,好吃,不过还是放盘子蒸好,这个盆子口径小,厚了
2019-07-28
2019年06月20日
13寸长方盘,双倍量,还是不够高,不过味道依旧好啊!入口即化。本来拉花挺美的,娃看到想玩,就和他一起瞎玩玩啦😄
2019-06-20
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用的13寸的盘烤的比较薄,就做了两个卷,嘟嘟的可爱呢!好喜欢💕
2019年06月19日
撕出了毛巾面!好开心啊!正面也平整不裂!好开心呢!谢谢方主!
2019-06-19
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早上起来又忍不住做了盘,减了20g糖,也不觉得淡,好吃!下馆子最爱点的菜之一,每次上菜都只有寥寥几片,根本不够我吃,现在在家也能做啦!
2019-06-08
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真好吃!口感Q弹爽滑!跟买的没啥区别!
2019-06-07
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刚刚又掰了两块巧克力装饰了下,还挺好看的
2019-05-31
比上次有进步
原以为很成功,结果夹心😂谁能告诉我啥原因?万分感谢🙏
2019-05-23
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炼乳纸杯蛋糕
难得有不开裂的。果然是因为上火温度过高。可是我的烤箱单独调上下火就自带风扇。下次要上面加个烤盘挡挡上面的光波管了。
2019-05-21
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这回缩腰了😂
2019-05-19
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美味!按方子温度很合适呢!开心😃谢方主!
2019-05-17
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黄油曲奇
滋滋作响变塌中😄好香!娃爱吃!
2019-04-25
超简单蛋奶布丁(烤箱版)
一不小心香草膏放多了,浓浓的香草味,方子牛奶部分换了大半盒奶油,浓郁
2019-04-16
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芝士焗饭(烤箱版)
娃说都能吃完,舍不得分我一点🔥
2019-04-05
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