桂花糯米糖藕（上色技巧）
#晚餐•2020年11月18日# 最近我妈都做这个，越做越好吃了。今天来交个作业。谢谢方子。
2020-11-18
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
这还我妈昨天做的，稍微好像有点焦了，不过还是脆脆的很香很好吃，同样是水换成了等量牛奶。
2020-09-06
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这是我妈第一次做的。水换成了牛奶。
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奶香芝士焗南瓜
下午茶，南瓜不够甜，下次再加点糖。
2020-08-04
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西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)
继续练练。#晚餐•2020年7月4日#
2020-07-04
淡奶油冰淇淋
老妈又做了一次，把剩下的奶油用完了。味道可以，放冷冻里时间久了冰渣还是有的。看网上说要没有冰渣要做好冰淇淋放入冰箱冷冻，冰半小时后看看有没有冰渣，有的话要用打蛋器把冰渣搅碎，如此反复操作几次……我觉得太麻烦，一来有冰渣吃着也还可以接受，二来...
2020-06-16
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昨天做了，按照200淡奶油一个蛋黄的配方做的，今天吃有点冰渣的感觉，但是味道很好，没有蛋腥味（蛋黄糊和淡奶油里都加了3，4滴柠檬汁）就是不知道为啥有冰渣。
2020-06-01
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【零失败！超简单！】自制可挂壁黑糖珍珠
第一次做，没经验。黑糖块太难融化了，然后煮黑糖水的时候为了融化黑糖块煮久了，水少了，加粉搅拌不成团，又烧水加水了，结果水加多了，又加粉……晕！ 总结一下经验备忘： 1.下次试试先温水融化黑糖后再煮沸。 2.珍珠尽量搓小颗粒一点，比较容易煮熟...
2020-05-20
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解锁手工揉面大法做百搭奶香/葡萄干小餐包
#晚餐•2020年3月10日# 第二次做小餐包。家里烤盘30*30的，按照高筋400g做的。
2020-03-10
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#午餐•2020年3月3日# 第一次做，估计是做得最丑那个，不过一定要上传一下，谢谢老师，餐包很好吃，揉面的方法很好！
2020-03-03
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老婆鸡蛋卷
我妈照着做了，很不错，很好吃，就是平时吃到的那种。虾油没浸，宝宝也喜欢吃。谢谢方子。#午餐•2020年1月24日#
2020-01-24
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今天按照老师的柳叶儿包法包了菜包，看看老师包着很容易，结果自己一上手觉得手就不是自己的手了，不听使唤了 还得多练练。谢谢老师！
2019-10-28
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lirica999
（浙江,杭州）
